(قهوة بالزنجبيل)
•
مشكوووووووورة ياعسل
طريقتي في الإدام مرررره سهله .....
اولا: تقطعي بطاطس مكعبات متوسطة وتسلقيها في قدر لحالها.
ثانيا: تقطعي البصل والطماطم والثوم قطع متوسطة في قدر وتحطي 3ملاعق معجون طماطم وشو زيت وتحمسيها او تغطيها وهي تتسبك لحالها (لين تذوب) بعدين حطيها في الخلاط الكاس وبعدها رجعيها في القدر نفسه وهي مهروسه .
ثالثا: صبي عليها ماء البطاطس المسلوق نص سلقه والباميا (بدون سلق) وملحيها بدون بهارات لان البهارات بسودها وخليها لين تنضج الباميه وان كانك تحبيها خفيفه زودي مويتها وقدميها بالهنا والعافيه. واذا حبيتي تزيدي عليها قطع صدور دجاج تكون الذ بس اسلقيه قبل.
اولا: تقطعي بطاطس مكعبات متوسطة وتسلقيها في قدر لحالها.
ثانيا: تقطعي البصل والطماطم والثوم قطع متوسطة في قدر وتحطي 3ملاعق معجون طماطم وشو زيت وتحمسيها او تغطيها وهي تتسبك لحالها (لين تذوب) بعدين حطيها في الخلاط الكاس وبعدها رجعيها في القدر نفسه وهي مهروسه .
ثالثا: صبي عليها ماء البطاطس المسلوق نص سلقه والباميا (بدون سلق) وملحيها بدون بهارات لان البهارات بسودها وخليها لين تنضج الباميه وان كانك تحبيها خفيفه زودي مويتها وقدميها بالهنا والعافيه. واذا حبيتي تزيدي عليها قطع صدور دجاج تكون الذ بس اسلقيه قبل.
الاشياء الاساسيه فالايدام عندي (البصل +الثوم +الزنجيل الاخضر+الفلفل الرومي +معجون طماطم +الطماطم+الاجي+الماجي+الكزبره)
طبعا الايدام والاكل كله نفس اكثر منه مقادير بس عموما كل ماكان مسبك اكثر وعلى مرقه زينه طلع الذذذذذذذ
ايه تذكرت معلومه مهمه
مرقة الايدام كل ماكانت اقل طلع الطعم اكثر يعني اللي تكثر موية الايدام يضيع طعمه لاازم وزن
طبعا الايدام والاكل كله نفس اكثر منه مقادير بس عموما كل ماكان مسبك اكثر وعلى مرقه زينه طلع الذذذذذذذ
ايه تذكرت معلومه مهمه
مرقة الايدام كل ماكانت اقل طلع الطعم اكثر يعني اللي تكثر موية الايدام يضيع طعمه لاازم وزن
الصفحة الأخيرة