شوفي اذا عاجزه تعمليه لقيته في بنده قسم المخبوزات والله اته زي الورقه من رقته واذا لقيتيه ادعي لي

هذا الصاج




تعجني عجينة تكون اثقل بشوي من عجينة القيمات وماتكون العجينه بيضا..أهم شي خلي الصاج حامي

وجنبك صحن فيه ماء مشان تبلين أيدك في اخذ العجين وبعدين دوري العجين على اجناب الصاج
الين توصلين بالنص أهم حاجه ماترجعين تكررين دوره وحده بس ومايطول واذا شفتي الخبز طلعت أطرافه
لبرا على طول شيليه بأطراف اصابعك وأقلبيه على وجهه الثاني
وأذا أنتهيتي غطيه بمنشفه أو قطعة قماش عشان مايصير ياااابس وسلامتك

......وبعدين أدهني المراهيف بزبده ساخنه.....وبالف صحه وهنا............

انا طريقتي غير
تجيبين دقيق ابيض وبر وتخلطينهم مع بعض وتحطين معهم بيضه وحده وزيت شوي وملح وبعدين تعجنينهاا بالماء
تخاينهاا اخف من عجينه القيماات
وبعدين تحطين الصاج المسطح على النااااااار وتمسحينه بالمنديل فيه شوي زيت
وبالملعقه الكبيره حقت المرق تاخذين من العجينه وتحطينه بنص الصاج وتسوينهاا بضهر الملعقه على شكل دائره واذا نشفت العجينه من فوق اقلبيهااا واضغطي عليهاا بالملاس حق الكيك

جززززاكم الله خيررر
ماقصرتو خواتي