مسابقة الطبخ للدروس المفيده * حفلة نجاح بنتي اثير مع بوفيه عشاء بسيط

هدووبه :

حلاوه غلفتها اختي وسوتها على شكل فراشه باعواد هذا بوفيه العشاء جريش المقادير صدور دجاج 3كاس جريش( منقوع من الليل ضروري) 4حبات بصل كبيررره نص كاس رز مصري 3حبات زبادي جيك لبن اوحليب على حسب الرغبه انا اضع لبن ربع زبده رشة ليمون اسود الطريقه نحمس حبه بصل في زيت نقطع صدور الدجاج الى قطع مربعه صغيره نضع الدجاج على البصل ونضع عليه الماءوملعقه ملح ونتركه قليلا ناخذالجريش المنقوع والرز المصري بعد ماغسلناه ونرميهم فوق الدجاج نضع عليهم اللبن كامل مع الاستمرار في التحريك واذا احتاج الماء نزيد الى ان ينضج بعدين ناخذ الزبادي ونخلطهم مع بعض نكبها فوق الجريش ونغطيه ونتركه 10دقائق على نار هادئه الى ان يستوي نقطع باقي البصل ويكون كثير على شكل شرائح رفيعه ونقليه في الزيت مع 2حبه فلفل حار مقطع صغير الى ان يحمرثم يشخل من الزيت التقديم يوضع الجريش في صحن التقديم وفوقه الزبده ثم البصل المحمر ثم يرش الليمون الاسود المطحون ويقدم مع السلطه الحاره ورق عنب مرقوق مكرونه باشمل بالقشطه السلطه الخضراء بالفاصوليا والذره [مقادير السلطه خس 3حبات خبار 2حبه فلفل بارد نص حبه ملفوف نص حزمه بقدونس علبة ذره مغسوله علبة فاصوليا حمراء مغسوله الطريقه تغسلي الخضار كلها وتقطعيها قطع صغيره وتاخذي الذره والفاصوليا وترصيها بهذا الشكل وبينها البقدزنس وتقدم مع الصوص طريقة الصوص 3 علب زبادي 4 ملاعق مايونيز ممكن تزيدي المايونيزعلى حسب الكميه قليل ملح ربع فصه ثوم مبشوره حبتين ليمون معصوره [/SIZE [/color]

حلاوه غلفتها اختي وسوتها على شكل فراشه باعواد هذا بوفيه العشاء ...