يقول المثل لاجاعت ام العيال فابشر بالعشى
الساعة 3 الفجر9/8/1431هـ
صدقو.......اليوم سويت مسالا دجاج لكن سهلة وخيالية
والتجربة اكبر برهان
المقادير مع الطريقة بالصور
نحمس البصل لين يتغير لونة وتطلع ريحتة ويصير كذا
نضيف الفلفل البارد والطماطم ونحمس لين يذوبون كذا
نحط بهارنا وهو
بعد كذا نحطهم بالخلاط
ونضيف كسبره
ونخلط وهذا الخليط جاهز
نرجع الخليط للقدر
نحط علية الدجاج المتبل بالثوم والليمون والفلفل الاسود وم ص خل ( يترك في التتبيلة لمدة 30 دقيقة )
يفضل دجاج صدور بدون عظم لكن ماعندي
والجود من الموجود
ونخلط ونضيف علبة زبادي نسيت ماصورتة وملعقة كبيرة حليب جوز الهند
ويصير كذا
يتبع لحد يرد
وآخر شي يطلع كذا
ويقدم مع رز بالشعيرية
الله الله بالردود وبالعافية يارب ادعو لي بالشفاء