مساء الخيرات للجميع.........هذي أول مره أشارك بطبق معكم وأتمنى تجربونه وتقولون رأيكم بصراحة.
مسقعة الباذنجان بجبن الشرايح
المقادير
باذنجان حلقات مقلي (حسب صينيتك)
لحم مفروم (بهارات .ملح,ماجي)
فلفل بارد مفروم
بصله مفرومة
قليل من الزيت
قليل من الكزبرة المفرومة
جبن شرايح (سلايس)
5 بيضات (فلفل اسود+هيل للرائحة)
3 ملاعق حليب بودرة
الطريقة
يقلى الباذنجان ويصف جزء منه كطبقه في الصينية, ثم يحمر البصل ثم يضاف اللحم و البهارات.الملح,ماجي, الفلفل بارد مفروم,ثم ترفع من النار وتضاف لها الكزبرة المفرومة ثم تضاف على الباذنجان ويرص عالوجه طبقه من جبن شرايح (سلايس) كاملة ثم يرص الباذنجان الباقي ,يخفق البيض والحليب والفلفل الأسود+الهيل ويصب على الوجه ويدخل الفرن من تحت وفوق حتى يتماسك و يتحمر قليلا".ويقطع مربعات أو مثلثات ويقدم مع الخبز أو بدونه,ساخن أو بارد.
وصحتين على قلوبكم وصدقوني بتعجبكم أكيد.وانتظر ردودكم.
ملاحظه:
أنا ما اعرف انزل الصور.أبي وحده شقرديه وصبورة تعلمني كيف انزلها إذا صورته بالجوال؟؟؟
:32: :p
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تيومة
•
مشكورة مشكورة ع المسقعة اللى اكيد بتكون حلوة انى لى فترة حابه اعرف طريقتها حجربها واردلك خبر عاجل وتسسسسسسسسسسسسسسلمى يالغالية
الصفحة الأخيرة