MonaAG
MonaAG
أخواتي الكريمات السلام عليكم و رحمة الله و بركاته، هذه الإضافة لطبق إيطالي لذيذ جدا و هو

الدجاج بالبارميسان

المقادير

8 قطع صدور دجاج فيليه
كوبين قرشلة مطحونة
ثلث كوب جبنة بارميسان
نصف م ص شطة مطحونة
نصف م ص ريحان مجفف
ملح حسب الذوق
بيضة مخلوطة مع ملعقتين ماء و متبلين بملح و فلفل أسود

الطريقة

نتبل القرشلة بالباميسان، الشطة، الريحان و الملح



ندق صدور الدجاج بين ورقتي زبدة باستعمال مدقة الستيك حتى يرق قليلا



ثم نقطع كل صدر إلى نصفين



نغطس قطع الدجاج في خليط البيض ثم في البقسماط حتى يتغطى تماما



ثم نقليه في الزيت الحار



نرفع قطع الدجاج من الزيت و نرتبهم في طبق الفرن





في هذه الأثناء نكون قد جهزنا صلصة الطماطم الإيطالية باستخدام

حبتين طماطم كبار مفرومين خشن
بصلة متوسطة الحجم مفرومة وسط
حصين من الثوم مقطعين ناعم جدا أو مهروسين
حبة فلفل أخضر حلو
م ص ملح
نصف م ص فلفل أسود
نصف م ص شومر حب
2 م ص ريحان مجفف
نصف م ص أريغانو مجفف

الطريقة

نقلي البصل مع الثوم و الفلفل الأخضر لمدة دقيقتين حتى يذبلو قليلا



ثم نضيف باقي المكونات



نحركهم و نغطي القدر و ندعها على نار هادئة حتى تتسبك تحتاج تقريبا إلى 20 دقيقة ثم نطفئ النار و نضيف حوالي ملعقتين من رب البندورة و القليل من الماء و نحركهم




يتبع الرجاء عدم الرد
MonaAG
MonaAG
MonaAG MonaAG :
أخواتي الكريمات السلام عليكم و رحمة الله و بركاته، هذه الإضافة لطبق إيطالي لذيذ جدا و هو الدجاج بالبارميسان المقادير 8 قطع صدور دجاج فيليه كوبين قرشلة مطحونة ثلث كوب جبنة بارميسان نصف م ص شطة مطحونة نصف م ص ريحان مجفف ملح حسب الذوق بيضة مخلوطة مع ملعقتين ماء و متبلين بملح و فلفل أسود الطريقة نتبل القرشلة بالباميسان، الشطة، الريحان و الملح ندق صدور الدجاج بين ورقتي زبدة باستعمال مدقة الستيك حتى يرق قليلا ثم نقطع كل صدر إلى نصفين نغطس قطع الدجاج في خليط البيض ثم في البقسماط حتى يتغطى تماما ثم نقليه في الزيت الحار نرفع قطع الدجاج من الزيت و نرتبهم في طبق الفرن في هذه الأثناء نكون قد جهزنا صلصة الطماطم الإيطالية باستخدام حبتين طماطم كبار مفرومين خشن بصلة متوسطة الحجم مفرومة وسط حصين من الثوم مقطعين ناعم جدا أو مهروسين حبة فلفل أخضر حلو م ص ملح نصف م ص فلفل أسود نصف م ص شومر حب 2 م ص ريحان مجفف نصف م ص أريغانو مجفف الطريقة نقلي البصل مع الثوم و الفلفل الأخضر لمدة دقيقتين حتى يذبلو قليلا ثم نضيف باقي المكونات نحركهم و نغطي القدر و ندعها على نار هادئة حتى تتسبك تحتاج تقريبا إلى 20 دقيقة ثم نطفئ النار و نضيف حوالي ملعقتين من رب البندورة و القليل من الماء و نحركهم يتبع الرجاء عدم الرد
أخواتي الكريمات السلام عليكم و رحمة الله و بركاته، هذه الإضافة لطبق إيطالي لذيذ جدا و هو...
ثم نسكبهم فوق الدجاج



و نوزع حوالي كوبين من جبنة الموزاريلا على الوجه



و ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى تسيح الموزاريلا و تقدم مع الفتوتشيني بصلصة ألفريدو



و هذه صورة أقرب



و أقرب :22:



أتمنى أن تجربوا هذا الطبق و يعجبكم

أختكم منمن :26:
MonaAG
MonaAG
عفوا أخواتي تم شطب الصور من موقع التحميل بطريق الخطا، سوف أقوم بإصلاح المشكلة اليوم بعد الظهر إن شاء الله ... تحياتي
MonaAG
MonaAG
MonaAG MonaAG :
عفوا أخواتي تم شطب الصور من موقع التحميل بطريق الخطا، سوف أقوم بإصلاح المشكلة اليوم بعد الظهر إن شاء الله ... تحياتي
عفوا أخواتي تم شطب الصور من موقع التحميل بطريق الخطا، سوف أقوم بإصلاح المشكلة اليوم بعد الظهر إن...
تم إظهار الصور يا حلوين :)
ام علاء
ام علاء