♥️Morjana

♥️Morjana @morjana_3

عضوة مثابرة

مشاركتي في مسابقة أفضل طبق برغر

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته


كانت الخبز الخاص بالبرغر معدا على الطريقة الآتية
نحتاج كاسا كبيرا من الحليب حوالي نصف لتر
نضيف له ما يلي ""
- ملعقة كبيرة خميرة خبز
- ملعقة ونصف سكر عادي
- صفار بيضة
- ملعقة حليب مسحوق
-ملح
-خمس ملاعق زيت الزيتون
نحرك كل المواد ثم نضيف لها الطحين الأبيض حتى الحصول
على عجينة تلتصق باليد نفركها مدة عشر دقائق على طاولة العمل
حتى تتماسك ثم تغطى بزيت و تترك حتى يتضاعف حجمها
تشكل و يدهن السطح بصفار مع حليب مع رشات من السمسم أو القمح


الحشو "" أنا استعملت جبن محمر
لحم مفروم مع كزبرة و بقدونس -ثوم- نعنع جاف -بصل مفروم-
طماطم مصبرة - كمون -صلصة طماطم -ملح و فلفل أبيض
يشكل أقراص و تشوى على الصاج
-خس + طماطم + خيار + جبن سائل بدال المايونيز + صوص





22
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

♥️Morjana
♥️Morjana
♥️Morjana
♥️Morjana
في أمان الله
رفيقتها
رفيقتها
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله لا قوة إلا بالله
سلمت يداكِ حبيبتي والله يبدو رائعا بمكوناته وطريقة التحضير .. كذلك طريقة التقديم شهية بحق ورائعة وكأنه يقول " تناولوني "
يعطيكِ العافية وربي يوفقك ويجزيكِ كل الخير
وبالصحة والهناء
ريحان 🌿🌿
ريحان 🌿🌿
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله لا قوة إلا بالله
أما هذا استطيع أكله فهو مشوي وليس مقلي
ومع أنه ليس وقته لكني أيضاً اتمناه بين يدي الآن
ولكن كيف لي أن افتح فمي لهذا الحد
وأما عن عدم استطاعتي كما كتبت في موضوع الأخت رفيقتها
قصدت أكله وليس اعداده
فلستُ كسولة كما تزعمين
ولو فكرتُ باعداد طبق مشابه سيكون بالتأكيد أفضل من هذا وذاك 👌
سلمت يداك يا حبيبة
وبالعافية 🌷
الرشيقة سدني
الرشيقة سدني
تسلم يدك