الرضيمة @alrdym
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حبيبتي الشوي افضل لصحتك
لاتنسين ان الباذنجان ياخد زيت كثير
وهذي طريقتي سهله ولذيذه مرررررررررررررررررا
باذنجان حسب الرغبه
نخرمه بالسكين على خفيف و بعدين نشويه على نار الغاز لين ما يذوب
ثم نقشره و نهرسه بالشوكه او بالخلاط بس على خفيف مو حلو لا سار ناعم
ثم نضيف طحينه على كل باذنجانه 1 ملعقه كبيره
وعلى كل باذنجانه 1 ملعقه كبيره زبادي
ثم نضيف ا فص ثوم صغير مهروس
و عصير ليمونه او على حسب رغبتك
و ملح وفلفل اسود و بالعافيه
لاتنسين ان الباذنجان ياخد زيت كثير
وهذي طريقتي سهله ولذيذه مرررررررررررررررررا
باذنجان حسب الرغبه
نخرمه بالسكين على خفيف و بعدين نشويه على نار الغاز لين ما يذوب
ثم نقشره و نهرسه بالشوكه او بالخلاط بس على خفيف مو حلو لا سار ناعم
ثم نضيف طحينه على كل باذنجانه 1 ملعقه كبيره
وعلى كل باذنجانه 1 ملعقه كبيره زبادي
ثم نضيف ا فص ثوم صغير مهروس
و عصير ليمونه او على حسب رغبتك
و ملح وفلفل اسود و بالعافيه
الصفحة الأخيرة
عاد من حظك توي مسويته امس
والحلو فيه انه سريع
لاني مرة سنعه
:):):cook::cook:
الموووهم حبيبتي نجي للطريقة :
حبتين باذنجان كبيره مقشرة ومقطعه مكعبات كبار ومقليه
فصين ثوم او واحد اذا م تحبي نكهته قويه
بصله خضرا مفرومه
شوي بقدونس مفروم
4 الى 6 م طحينه سايله
عصير نصف ليمونه
ملح كمون شوي
وبزززززززززززز في الخلاط :icon32:
وتمتعي بالذ متبل
طبعا الطريقة الاصليه يشوى الباذنجان
لكن بالقلي مايفرق
نفس الطعم
واذا تبين ريحة المشوي
بخريه ف الاخر قبل م تحطينه في الصحن
ويقدم بزيت الزيتون والسماق:heart:
اتمنى يعجبك
خبريني عن النتيجه