معليش التعبير مو مرة جيد صححي على كيفك



Molten-Chocolate Cakes



تقدري اتسوي قبل ب 24 ساعة و اتخليه بالثلاجة أو بالفريزر لاسبوعين..
لو حطيته بالثلاجة نضعه بالفرن مدة 9-10 دقائق ولو بالفريزر يصير 15-16 دقائق

المقادير تكفي 4 كيكات صغار
وقت الطهي: 10 دقائق
مدة الطبخ و التحضير: 30 دقائق

المقادير:
3 ملاعق كبيرة + 4\1 كأس سكر
6 ملاعق كبيرة زبدة ( أومارجرين)
4 أونسات شوكولاتة شبه محلاة
4\1 كأس كريمة مركزة أو ويبينج
4\1 دقيق
2\1 ملغقة صغيرة فانيلا
بيضتان كبار
2 صفار بيض

الطريقة:
1. افتحي الفرن على درجة 400 فهرنهايت. و امسحي بزبدة 6 كاسات صفار. ثم رشي 3 ملاعق سكر في الكاسات.
2. في قدر ذوبي الزبدة مع الشوكولاتة و الكريمة على حرارة منخفضة مع التحريك من فترة الى الأخرى الى أن تذوب كلهم. و بعدها نضيف (مع التحريك) الدقيق و الفانيلا الى أن يتجانس.
3. في وعاء متوسط و التحريك على السرعة العالية نضيف البيضتان و صفار البيض و باقي \1 كأس السكر الى أن يصبح خليط غليظ و مائل الى الصفار (تقريبا 10 من التحريك على العالي). نضيف الخليط الأخير على خليط الشوكولاتة بالتدريج.
4. صبي الخليط في الكاسات 4\3 ليس الى النهاية. نضع الكاسات في صينية كبيرة ونضعها في الفرن مدة 9-10 دقائق. ويكون الكيك من الوسط يشبه الجللو.
5. اتركيه يبرد 5 دقائق.

هدي الثانية بس مالها اسم


المقادير
1 كيلو جبن الكيك (امكن فاليدالفيا)
بيضتان
250 جرام سكر
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ليمونة
30 جرام زبدة
1 علبة بسكويت (دايجستف)

الطريقة
امسحي بزبدة قدر مقاسه 22 سنتم كيك (أحسن لو قدر تشيز كيك اللي ممكن نشيل الأطراف).
اعصري الليمونة
نضع الجبنة في وعاء كبير ونضيف السكر و البيض و الزنجبيل و نخفق بعدين نضيف عصير الليمون
نسخن الفرن على درجة 180ف (350س)
نكسر البسكوت ونحطه على الأطراف و على أسفل القدر
نصب فوقه الخليط
نضعه بالفرن مدة 50 دقيقة

افا انت تأمرين امر هاتى الوصفات ونحن فى الخدمة :arb: :arb: :arb:

السموحة من صاحبة الموضوع ( ها انزل وصفات ثانية )

la3loooo3ah مشكووووووووورة الغالية على الترجمة

وننتظر ترجمة باقي الأطباق

كباب الدجاج بالليمون
المقادير
800 جرام صدر دجاج
6 حبات ليمون
6 حبات صغيرة فلفل أخضر حار
خليط بهار
3 تفاحات غير مقشرة
3 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملح+فلفل

مدة نقع: 6 ساعات
مدة التبريد: 30 دقيقة

الطريقة
تقطع الدجاج الى مربعات صغيرة
اتركيه يتنقع في عصير 4 ليمون و الفلفل الحار مدة 6 ساعات
تبليه بالملح و الفلفل و بعدين رشي عليه البهارات
نقطع التفاح الى مكعبات صغيرة
اعصري 2 ليمون على التفاح و اتركيه مدة 30 دقيقة
ضعي الدجاج و التفاح بالتناوب على سيخ
امسحي الزيت بفرشة على الدجاج و التفاح ثم اشويه مدة 15 دقيقة على الشّوّاية