السلام عليكم و رحمة الله و بركاته،،،
أخواتي عندي مشكلة من فترة مع اللحم المفروم و هي إن دايما تكون زنخة اللحم موجودة بغض النظر عن كمية البهارات اللي أحطها مع إن اللحم دايما يكون طازج و إذا كان مجمد ما يكون مضى عليه اسبوع؟؟؟؟ هذا الشيء يخليني امتنع عن صنع اكلات كثيرة خاصة و الحين الواحد يجرب اكلات رمضان الكريم الله يعودة على المسلمين بالخير :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused:
ساعدوني أجوكم و جزاكم الله كل خير
سمسم @smsm_1
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.
الواسطية
•
انا طريقتي اني افوح اللحم اول شي مع ماء قليل لين ماتطلع الزفرة على السطح وتشيلينها ولما يتم شوي ماء تحطين البصل وتخلينه مع اللحم فترة وبعدين تحطين كل انواع البهارات اللي عندج وتخلينهم شوي وبعدين تحطين الطماطم والصلصل والفلفل الاخضر والبازيلاء واخر شي حطي الكزبرة ..وخليها شوي تطبخ..
ولا زفرة ولا هم يحزنون
ولا زفرة ولا هم يحزنون
سمسم
•
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته،،
جزاكم الله كل خير أخواتي حلاوة و الواسطية.. و إن شاء الله يكون الحل النهائي.. بس سؤال عزيزتي حلاوة شو هو الشيبة؟:17: :17: :17:
جزاكم الله كل خير أخواتي حلاوة و الواسطية.. و إن شاء الله يكون الحل النهائي.. بس سؤال عزيزتي حلاوة شو هو الشيبة؟:17: :17: :17:
الصفحة الأخيرة
اهلين سمسم شوفي انا كنت مثلك ريحة اللحمة اذا فاحت لها شوي زفرة بس صرت وش اسوي اقطع بصل عليها واحط عود دارسين وشوي فلفل واسلقها في ماء واذا عندك شيبة حطي بس حبتين واسلقيها وبعدين صفيها من الماء وتكونين عاد مولمة البصل وحامستة مع البهارات وفلفل اخضر مقطع صغير واذا كنت تحبين الجزر بعد يكون ممتاز واخلطي اللحمة معها وخلية على النار ختى يتسبك وراح تشوفين انا اللحمة ما فيها ريحة وان شاء الله اكون افدك