نفس مشكلتي تماماً
جربت عدة عجائن وماضبطت حتى عجينة العشر دقائق نفس العملية
بس اليوم جرّبت عجينة من عالم حواء وسويت منها السينابون ونجحت
نصيحتي اتجربيها لأنها قاسية لأن كمية الماء فيها قليلة مقارنة بالدقيق مو مثل عجينة العشر دقائق المغرّقة بالماء ..
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2730333
نفس مشكلتي تماماً
جربت عدة عجائن وماضبطت حتى عجينة العشر دقائق نفس العملية
بس اليوم جرّبت عجينة...
ان شاء الله اجربها وادعيلك انتى وصاحبه الموضوع