وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اولا: الله يوفقك ويسعدك حبيبتي
ثانيا : لا زم تقوين ثقتك في نفسك يعني حاولي وحاولي لا تياسين
ثالثا : مثل ما قالوا لك الاخوات ادخلي المطبخ لحالك وسوي اكلات سهله وبسيطه وجربي كذا مره مو مره او مرتين
رابعا :خذي أطباق سهله من اليوتيوب وطبقيها لانها تشرح لك افضل من الكتب

هذا رابط قناتي لتعليم الطبخ ان شاء الله اكون ساعدتك لو بشي بسيط


موفقه حبيبتي

أنا مثلج بطيئة ومحد يعلمني نهائيا بس مب متزوجة ، حاليا ماسوي غير كيك وحلويات، بس أقول الوحدة لما تستقل بنفسها تاخذ راحتها بالطبخ يعني حتى لو غلطت محد يعرف...جربي الطبخ من كتب موثوقة كنت اشوف اجنبية متزوجة واحد من اهلي تطبخ أكلات خليجية ومضبوطة ويوم سألتها طلع انها تطبق من كتاب طبخ مترجم أظن إسم الطباخة عائشة التميمي

شوفي بعطيك طريقة عجينه سهله ومايحتاج تتخمر اعجنيها وعلى طول افرديها وسوي اللي تبين

2 كاس دقيق
نص كاس زيت
ملعقة بكنج بودر
اخلطيهم سواء مره ومرتين وثلاث

بعدين جيبي كاس ماء دافي انتبهي ماء دافي موب حار
وحطي على الماء ملعقة خميره
وملعقتين سكر
وملعقتين حليب بودره
وكبيه على العجينه واخلطي واخلطي طوولي وانتي تخلطينها بالملعقه والافضل باليد واخلطيها بقوه وجمعي العجينه زي الكوره واضربيها في الطاوله عشان تنفش معاك المهم طولي فالعجن ..

بعدين افرديها وسوي اللي تبين فطاير دجاج لحم خضار او سينبون جبن وبيتزاء

وربي تجنن هالعجينه كل من اخذها من عندي يدعيلي جربيها بالمقادير بالتمام وان شاءالله راح تضبط

واذا تبين لون الفطاير يطلع حلوو امسحيها بصفار البيض ..

اذا ضبطت معاك بشريني ودعواتك لي ..

والحلا اذا تبين شي سهل ومايحتاج فرن ارسلي لي وابشري ..

كلنا ماعرفنا الطبخ الا يوم تزوجنا

سوي اشياء خفيفه تدربي عليها

الحلويات سهله وحلووه

والكبسسه وهالحركات وربي توني باديه اتقنها لي 3سنين زوج تخيلي

جهزي كل اللي تبينه من مقادير وابدي اشتغلي تخف يدك وتجين سريعه

انا الحمدالله اطبخ 3اصناف بوقت واحد اللهم لك الحمد تعودت

ولا احد يساعدني في شي ابد

تعلمي هالايام خذي دوذره مكثثثثثثفه

الله يوفقك ويتممم لك على خييير

عندك كتاب اطباق النخبه رووووووووووووعه وتري الطبخ متعه حبيه لا تخافي ولا عمرك ماراح تتعلمي