لاتخليه يطول بالفرن تحمير بسيط من فوق ومن تحت كمانلاتخليه يطول بالفرن تحمير بسيط من فوق ومن تحت كمان
لانك تخبزينه في فرن حار حطيه الشيز كيك في حمام مائي لكن قبل تكونين لفه عليه قصدير من تحت عشان ماتدخل المويه علي البسكوت وتخربه لك و ولعي عليه الفرن من تحت علي نار هاديه يجلس حوالي الساعه ونص واذا شفتي الطبقه جمدت من فوق حطي عليه قصدير من فوق وولعي عليه الفرن من فوق نار خفيفه بس عشان تضمنين انه جمد ثم اذا طفيتي الفرن خليه فيه ماراح يضرها لم يبرد الفرن لان التغيير في درجات الحراره هو الي يخليه يهبط ام واذا طلعتي خليه في درجه حراره الغرفه تقريب ساعه ثم حطيه بالثلاجه ساعه ثم صبي عليه حشوت البافيلنق الي تبينه سو توت او تفاح او فروله وخليه بالثلاجه علي الاقل 12ساعه عشان اذا قطعتيه او شلتيه من القوالب يكون متماسك معك مثل الجاهز واحسن والله
الصفحة الأخيرة
اطحني كرتون كامل بسكويت دايجستف مع زبده الصغيره وملعقه صغيره قرفه ورصيها بالصينيه الدائريه او صينيه ميني تشيز اللي تجيك بقاعده متحركه
الطبقه الثانيه :12 حبه جبن كيري
11 فنجال قهوه حليب بودره
4 فناجيل سكر
علبه قشطه
اخلطيهم بالخلاط ووزعيها علي طبقه البسكويت ودخليها الفرن وشغلي عليه من اعلي واسفل وقصري عليه يطول بالفرن انا يجلس معي ساعتين
واذا طلعتيه وزعي عليه باي فيلنق بالفراوله واذاماكان عندك سوي جيلي بالفراوله جيبي علبه سفن اب واذا غلت علي النار ظيفي جيلي الفراوله اتركيه شوي يغلي لين يثقل تقريبا خمس دقايق وصبيه علي الطبقه البيضاء وبالعافيه