السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفي يا عسل مثل ماقالولك الأخوات اعتمدي مقاديرمعينه ورشي دقيق اثناء الفرد مستحيل تلزق
وحربي عجينة العشر دقائق اوعجينتي هذي
كاستينً دقيق،ملعقة أكل طعام خميره فوريه،رشةملح،فنجان قهوه سكر،ملعقه حليب بودره،ربع كاس زيت،اخلطيهابلملعقه النواشف
مع بعض ثم أضيفي كاس لبن دافئ اخلطي بالملعقه ثم اعجنيهابيدك خليها خمس دقائق ثم أبدي فيه افرد على الدقيق وشكليهاوبالف عافيه ما تحتاج تخمير

طبقي عجينة العشر دقائق

نفس عجينتك فيها غلط
يا الموية كثيرة
او الزيت قليل



سوي عجينتي تلقينها بموضوع في ملفي الشخصي اسوي فيها بيتزا وفطاير

عادي انا احيان كذا
امسحي يدك بزيت وامسحي العجينة فيه وانثري طحين عليها وزيتي حقت الفرد
وضيفي دقيق عالعجينه

المويه كثيره يوم عجنتيها
عادي سوي نفس هجين تم بس قللي من المويا

اذا عجنتي العجينه لا تلتصق بيدك ابدا هذا أهم شي بعجن المعجنات
وخليها تختمر من عشر دقائق وأكثر
واذا فردتيها وحشيتيها خليها تختمر شوي بعدين بالفرن أو اقليها
وبالعافيه