اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة المصغرة.
كل عام وانتم بخير
بمناسبة قدوم الشهر الفضيل حبيت اقدم لكم طبق ( لحم مشوى + خبز البيتى )
وعلى فكره هذه الاكلة مشهورة ومعروفه عندنا في الامارات
وخاصة في الاعياد عند الريوق اى الفطور
وبعد عندنا ناس تجئ بس عشان هاى الاكلة
يخربون رقادهم ويجون للاكل :icon30:
يا الله بقول لكم كيف يسونها
المقادير
1_ نصف كيلو لحم
2_ نصف ملعقة ملح او حسب الرغبة
3_ فلفل اسود
4_ ورق غار
5 فلفل اسود مطحون
6 _ زيت للقلى
الطريقة
نقطع اللحم قطع صغيرة
وبعدين نظيف الملح
ونتركه لمدة نصف ساعة
واذا زادت المدة اطول فبكون طلعم اللحم الذ
ياااااى شو هل الحر
ترى جونا حار واجد ويوم نشغل الفرن نحر زيادة :frown:
طيب نجيب مقلاة ونضعه على النار
ونضع زيت وبعدين نظيف اللحم وورق غار حبتين او ورقتين وفلفل اسود مطحون
ونحركه ونتركة على نار خفيف لمدة ربع ساعة
وبعدين نعلى النار ونحرك اللحم لمدة خمس دقايق
شوفوا شكل اللحم
وهذا عن القرب وطعمه لذيذ جدا جدا :23:
والان نحضر الخبر
المقادير
1 _ طحين رقم واحد
2 _ ملح حسب الرغبة
3 _ ماء للعجن
وهاى صوره بعد العجن
نترك العجينة عشر دقايق عشان ترتاح
بعدين نطبخ على نار متوسط
وهذا هو شكل النهائي للخبز
وعلى فكره امى تسوى الذ عنى الخبز :biggthump
شوورايكم بهاى الكلة الذيذة :rolleyes:
ذكرتيني بالجمعه والفطور ربي يسعد قلبك
كثير احب الخبز البيتي الله يسلم ايدينك وايدين الوالدة
ويعطيك العافية ويبلغك رمضان وانت بخير وصحة وعافية
ويعينك فيه على الصيام والقيام و يسخر لك
يارب يتحسن الجو شوي في رمضان