مطبخ مثالي... الجزء الأول: الثلاجة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ...كيف حالكم صبايا حواء؟

رح نتكلم عن اكتر مكان تقضي فيه المرأة وقتها ... المطبخ




ممكن يكون مكان مصدر للهم والغم لبعض النساء ويمكن يكون ممتع للاخريات
عشان يكون مكان شغلك مريح وممتع لازم يكوون نظيف تماما ومرتب ومنظم
رح نبدأ باهم شي وهي :

الثلاجة




قبل كل شي فضيها تماما من كل الاطعمه والمشرويات ونظفيها جيدا بماء وصابون وكلور للتعقيم ممكن استخدام الديتول ...

بعدين نشفيها جيدا واعيدي ترتيب الاغراض فيها

* استخدمي حافظات الطعام للطبخ المتبقي او الخضار والفواكه





* رتبي الخضار والفواكه بالدروج المخصصة لها بعد تجفيفها إذا كانت رطبه..
يجب ان تكون ثلاجتك غنية بالخضار والفواكه لانها صحية ومغذيه واساسية في الطبخ



* بالنسبه للورقيات متل البقدونس يجب حفظه بورق مطبخ ثم كيس لكي يحميه من الرطوبه ..

والكزبره كمان يحفظ جزء منها للاستخدام خلال الاسبوع والباقي يغسل ويفرم ويفرز للحاجة خصوصي وقت الزنقات ^_*
اما النعنع يغسل جيدا ويفرد بصينية مبطنه بورق ماص ويترك في الشمس لكي ينشف وييبس ثم يطحن ويخزن في قطرميز ضغط...
ممكن تحتفظي بقليل منه في البراد عشان السلطات والفتوش الذ طازج وممكن تضيفيه مفروم ناعم لسلطة اللبن والخيار بيعطي طعمه كتير طيبه...




لازم يكون في متابعه دائمة للبراد بشكل عام وتنتبهي دائما للخضار والفواكه تستخدميها اول باول عشان ماتخرب

لاتشتري كميات كبيرة خليها اسبوعيه عشان تاكلوها طازجة

كل يومين تفقدي دروج الخضار للتاكد انو مافي شي تالف واللي بلش يدبل خليه عالوش امام عينك عشان تطبخيه اول

الطبخ البايت حطيه عالطاولة قبل الطبخ الجديد عشان يتاكل وانتبهي ترمي شي لانه نعمه....


للموضوع بقية

ممكن اعرف كم صورة ممكن احطها بالموضوع؟؟؟