الفراشه المبخوته
•
الله يعطيك العافية
عزيزه 34
•
الله يعافيكم :27: الطريقه كالتالي..................نتبل السمك بكمون وكزبره وكاري وليمون وملح ونتركه على جنب ونقوم بتحضير الرز بعد نقعه نضع في قدر زيت واعواد قرفه وقرنفل وكم حبةهيل نقلبه قليلا ثم نضع الماء والملح حتى يغلي ثم نضع الرز في هذا الوقت نحضر قدر اخر ونضع به قليل من الزيت ونحمر به حلقات بصل وفلفل اخضر بارد حلقات تحمير خفيف ثم نضعه جانبا حلقات طماطم ونرش عليها قليل من الملح والنعناع الجاف بعد ذلك نضع حلقات بطاطس بعد قليها ثم نقلي السمك ونضعه فوق البطاطس وعند استواء الرز نضع عليه القليل من ملون الطعام وناخذ طبقة الرز الملونه ونضعها على السمك نرشها بشكل عشوائي ثم باقي الرز ويوضع على نلر خفيفه حتى تذوب الطماطم قليلا وتختلط رائحة المكونات مع بعضها والف عافيه على قلوبكم:cook: طبعا يقلب القدر عند السكب مثل المقلوبه
الصفحة الأخيرة