ما في كلام يوصف ابدا

بموووووووووووووووت بالمعجنات

يسلموا الأيادي:26:

رووووووووووعه يا عزيزه بارك الله فيك

اكلات رهيبه وبتجنن

:26: :cook:
وجزاك الله خير:26:


اختك
ام الحلوين

السلام عليكم

اختى الغاليه عزيزه اللزيزه العزيزه

الف الف شكر على المعجنات الروعه

ويا ليت تقولين لى ممكن اجرب جبن مثلث مع التمر بدل الكيرى

يعنى الطعم يبقى حلو نفس الكيرى

ارجو ان تردين على لانك ما رديتى على ردى اظن فى الصفحة التاسعه

موفقه يا الغاليه:26: :26:

الى الغالية عزيزة:
اسال الله العظيم لك الفردوس الاعلى واساله جل شانه ان يجعل عملك خالصا لوجهه الكريم ويجعله في ميزان اعمالك الصالحة وان يحفظك من كل شر
اللهم من ارادها واهلها بسوء فاشغله بنفسه ورد كيده في نحره
جزيتي عنا خيرا ويعلم الله لك دعوة من القلب يكفي انك اجهدتي نفسك واحتسبتي الاجر………..
وووووووووووووووووووووووووووووو
يعجز لساني عن التعبير!!!!!!!!!!!!!

قرأت الموضوع كلللللللللللللللللله ((كل أبوه)) قلت عشان اذا سألت ما اطلع طالبة مهملة ............!!!!
عندي اسئله كثييييييييييييييييييييرة ممكن تاخذ منك شهر عشان تجاوبي عليها بس عشانك اعطيك مدة سنة فقط لاغيييييييير..... اذا ما عليك كلافة:
((((تخلط مع بعض وتعجن حتى تحصلي على عجينة مطاطة ثم تترك لتخمر تقطعي العجينة لدوائر وتفرد كل دائرة على شكل طويل وتوضع فيها الجبنة الكيري ثم تطبق العجينة على الحشوة وتقطع لمربعات صغيرة وترص في الصينية)))
1**تقصدين ان المربع يكون مفلطح.
2**رصه يكون متلاصق لبعضه البعض وتكون الحبة مرتكيه على الثانية ولا اترك بينهم فراغات.

((((تفرد بشكل طويل ثم يوضع فيها صف تمر معجون بالزبدة وقليل دقيق بعد وضعه على النار حتى يطرى
وصف جبنة كيري مثل الشكل ))))
1**ما تحتاج طبعا ًشيرة...؟

ممكن اني استبدل شيئ من السوائل بالزبادي؟ وايش تنصحيني استبدل؟

عيش باللحم
1**هل هي نفسها اللي يسموها صفايح اللحمة وهي طريقة تركية...؟
2**لما افردها هل ارققها لاني اعرف ان الصفايح اسم على مسمى مرررررررررة رقيقة تصير تقريبا سمكها زي وجه من الخبز العربي..؟

بيتزا اللبنة بالعسل
بالنسبة لهذي احنا عندنا بمنطقتنا يسوون هذي وحاجة ثانية اسمها عش البلبل لذييييييييييييييييييييييييييذة مررررررررة ونفسي اعرف كيفية عملها طعمها لبنه وجبنة بس ايش الجبنة ما ادري اللي احس يمكن جبنة حلوم او جبنة نابلسية لانها شوي مطاطية ويمكن موزاريلا بس المشكلة ان الجبنه لها نكهة ياليت اذا تعرفينها تقولين لي كيف الحشوة؟

وبالنسبة للفطاير اللي تجي زي العين بس اطرافهها مضمومة والنص مكشوف ياترى بعد ايش حشوتها انا الصراحة احط( جبنة مالحة وجبنة سايلة وشووووووي مايونيز وبياض بيضة وعلى الوجه ارش موزاريلا واوريجانو)

تشكيلة خبز :

1**بالنسبة للتحمير بالحليب والسكر عادي لاي شيئ ولا بس المعجنات الحلوة وسمعت ان ممكن استخدم الزبدة للتحمير بدهن السطح...؟
أوزي
1**ما ذكرتي كم مدة اخبز بالفرن؟
الخبز بالاعشاب
1**هل ارق العجينة رقيييييييييييييقة ولا عادي زي البيتزا...؟
سويس رول اللحم المفروم
(((((تعجن مقادير العجينة جيدا وتترك لتخمر مع تغطيتها بمنشفة مبلولة حتى تخمر بسرعة وتكون الماء ساخنة)))
هل تقصدين الماء ساخن اثناء العجن ولا ابلل المنشفة بماء ساخن؟

اعجبنتي حركة (((ورجعت وسط العجينة للخلف فهذا))) الخاص بالبيتزا
لما رجعتيها قبل الخبز ولا بعد وكيف ثبتي خشم البيتزا المرفوع؟؟؟؟

دائرة التمر الرائعة
(((تحشى بكوب تفاح مخلوط مع كوب خبز مكعبات ورشة قرفة وقليل من السكر الاسمر)))
وشو الخبز المكعبات وايش الحكمة منه وهل التفاح مبشور؟وهل اقدر استغني عن الخبز؟
طريقة لفها قلتي زي السويس رول يعني الفها كذا مرة ولا لفة واحدة فقط لان بالصورة طبقة العجينة مساوية لكمية التمر.........؟؟؟؟؟؟
واعتذر وبشدة على الاطااااااااااااالة ولكن زي ما قلت معك يوم فقط لا غيييييير!!!!!!

باقي سؤال اخيييييييييييييييييييييير:
العصير اللي مع كرواسون الشوكولاته اللي بالصورة كيف طريقته لأنه مررررررررررة شهي >>>>>هههههههههه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وشكرا