والله انت خطيره ورهيبة ياعزيزه

الله يعطيك العافية على المعجنات اللذيذه

المهم لازم اجرب العجينة بالتمر

وانشاء الله تضبط معي مثل المعكرونه بالخضار طلعت رهيبة خلصت في ثواني

مع ان الصينية كانت اكبر صينية

ومنتظرين باقي المجنات

اختك ام البنات

السلام عليكم ورحمة الله

عزيزه يااااااااااااا السفيره عزيزه ههههههههه والله تستاهلي القب من جد

يا الغلى سويت الخليه الى بالتمر طلعت رووووووووووووووووعه قمممممممممممه

مررررره لذيذه لاننا نحب التمر وحشواته انا وابو الشباب وحسويها لضيوفي يوم الاحد بأذن الموله

واما عن البيتزا الى بالسجق طلعت هي كمان خياااااااال رووووووعه الله يباركلك في نفسك

ويخليلك من تحبي واليوم يا ست الكل حسوي العيش ابو الحم انا اسويه نفس طريقتك بس ما

احط البن وحسويها اليوم بالبن وثاني مره مشكوووووووووره يا الغلى :26: :cook: :26:

:24: :24:
تسلمين يا قلبي الله يعطيكي العااافيه
الحين طيراااان ع المطبخ اسويهاا وبرد عليكم ...:26: :26:

هلا وغلا بالحلوين

شكورة على الردود اللي تحيي القلب وتشجع الواحد وعشان كذا هذه طبقين حلوين زيكم

والقادم احلى

تشكيلة خبز :

المقادير :
4ك طحين الكويت- 3م ك حليب بودرة – 1/3 ك سكر - رشة ملح – 1م ك خميرة سريعة -1/4 ك زيت نور -1 ونص ك ماء
تخلط جميع المقادير معاً ثم تعجن جيدا حتى تصبح العجينة مطاطة تغطى بمنشفة مبلولة و تترك لتخمر لمدة ساعة ثم تشكل مثلما تريدين ... انا هنا شكلتها على هيئة سلحفاة( امحق سلحفاة مو باين) وذلك بعمل دائرة كبيرة وهي الجسم ثم اصغر منها لتكون الرأس ثم اصغر منها لتكون اليدين والرجلين تترك لتخمر ثم تدهن بالبيض وتوضع في الفرن حتى تنضج وتحمر من الاعلى
ممكن عملها على شكل دب او تمساح او فراشة ..... دعي خيالك ينطلق ليرينا الابداع في اجمل صوره انتظر تجاربكم

الصور هنا



....................................................

أوزي

المقادير :
ربع كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – فص ثوم مفروم- 1/4 ك بازلياء – ( ملح 1/4 م ص من كلاً من فلفل اسود بهار حلو قرفة هيل كلها مطحونة ) 1ونص رز ابو كاس او أي رز تحبيه بس مايكون بشاوري حتى لاينهرس- مكسرات مقلية( لوز وصنوبر) 12 شريحة من عجينة بف باستري

الطريقة:
يحمر البصل ثم يضاف له الثوم واللحم ويقلب حتى ينشف ماءه جيدا يضاف له البازلياء والبهارات والملح ويقلب جيدا ثم يوضع عليه الرز ويصب الماء المغلي ويترك حتى ينضج تضاف له المكسارت ويقلب
تفرد حبات البف باستري وتوضع داخل صينية بها فتحات ( صينية الكب كيك بعد دهنها بالزيت) وتحشى بخليط الرز وتقفل جيدا مع الضغط عليها ..... عند الانتهاء من كل المقدار احضري صينية اكبر منها واقلبيها بداخل الصينية حتى تخرج الحبات ثم يدهن الوجة بالبيض وتوضع في الفرن وتترك حتى تحمر .
تقدم الي جانب الرز المتبقي
وصحتين وهنا

الصورة هنا

ماشاء الله تبارك الله ..

الله يحفظك ويرعاك..

كل شيء من يديك يهبل.....

تسلم يمينك..