المقادير

75غرام زبده سائحة
كوب ماء دافيء
نصف كيلو دقيق
ملح
4 ملاعق صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
بيضتين


للوجه ::
صفار بيضة
سمسم او حبة سوداء او سكر
الطريقة

اخلطي الخميرة بالماء والسكر ثم تصب في الدقيق ويضاف الملح البيض والزبدة وتخلط ليتكون عجينة ناعمة
تعجن على سطح مرشوش بالدقيق جيدا
توضع العجينة في زبدية مدهونة وتغطى الى ان يتضاعف حجمها
تضغط عليها لتخرج الهواء ثم تغطى مرة أخرى لمدة ساعة
تعجن على سطح مرشوش بالدقيق ثم تقسم الى 3 اقسام متساوية

http://forum.hawaaworld.com/files/100860/b1 copie.gif

تبرم الاقسام3على شكل حبل
ضعيهم بجانب بعض ثم اضغطي الاطراف مع بعض

http://forum.hawaaworld.com/files/100860/b2 copie.gif

ابدئي من اليمين بوضع الحبل الاول على الثاني وخذي الحبلالثالث وضعيها بين
الحبل الاول والثاني ثم ابدائي من اليمين مرة أخرى

http://forum.hawaaworld.com/files/100860/b3 copie.gif

http://forum.hawaaworld.com/files/100860/b4 copie.gif

عند الإنتهاء اضغطي على الاطراف وضعيه تحت العجينة

http://forum.hawaaworld.com/files/100860/b5 copie.gif

ضعي العجينة فوق صينية مدهونة وتغطى في مكان دافيء الى ان تتضاعف
اخلطي صفار البيض واذهني به وجه العجينة ثم ترش بالسكر

http://forum.hawaaworld.com/files/100860/b6 copie.gif

http://forum.hawaaworld.com/files/100860/b7 copie.gif

توضع في فرن حارالى ان تصبح ذات لون بني

http://forum.hawaaworld.com/files/100860/b8 copie.gif

مشكورة اختي على الوصفة

الله يعطيج العافية

تسلم إيديك ياقممممممر والله فنانة تبارك الرحمن ناطرين الباقي والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته..............

ما شاء الله
وين باقي الوصفاتالمعجنات والحلويات
مشكوره علي المجهود
جزاك الله خيرا

ماشاء الله .....وبعدين فين الباقييييييييييييييي