معكرونة بالصنوبر

المقادير:
ـ حزمه جرجير صغيرة دون سيقان ـ 4 ملاعق صنوبر محمص ـ 6 ملاعق زيت زيتون ـ 6 ملاعق جبن بارمازان مبشور ناعما ـ ملح وفلفل أسود ـ علبة معكرونة (يستحسن أن تكون من نوعية تورتيليني أو أي نوعية محشوة بالخضر أو الجبن) ـ فص ثوم مفروم


طريقة التحضير:
1 ـ احتفـظي بربـع كمية الجرجير والصنوبـر، ثم امزجـي البقية في الخلاط الكهربائي مع الثوم وزيت الزيتون والجبن

2 ـ اطحني المقادير حتى تحصلي على صلصة متجـانسة، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

3 ـ اطبخي بعد ذلك المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العلبة لمدة ثمانية دقائق، أو حتى تصبح ناعمة، ثم صفيها جيدا من الماء

3 ـ ضعيهـا في زبدية عميقة، ثم اخلطيهـا مع بقـية الصنوبر والجـرجير والصلصة

4 ـ وقبل تقديمها للضيوف زينيها بقليل من الجبن المبشور أو قطع من جبنة الماعز الأبيض. أدخليها الى فرن ساخن، ثم اتركيها بداخله لبعض الوقت حتى يذوب الجبن.