هذي اول مشاركة لي بهالقسم وبالمنتدى بصفة عامة
وان شالله تنبسطوا معايا
جبت لكم طريقة مكرونة بالجبنة
وبصراحة هي مرا تعجبني وتعجب البيت كلو
وطبعا الطريقة مدعومة بالصور للتوضيح اكثر
نبدأ ع بركة الله
.....................
مقادير الكشنة :-
1- بصلة مقطعة شرايح
2- ثلاث جزارات مبشورين _ كوستين مقطع قطع صغيرة (( ممكن تبشريها مع الجزر ))
3- 2 حبات طماطم معصورة
الطريقة :-
5- نحمس البصل مع مكعب ماجي الين مايشقر ثم نضع الطماطم
6- نضع البهارات .
7- ثم معجون الطماطم
8- واخيرا نضع الجزر والكوسة .
.....................
المعكرونة :-
نستخدم اي مكرونة مفضلة عندك ولكن الافضل بالنسبة لي هي الدوائر .
9- نضع عليها مكعب ماجي + قليل من الزيت .
تسلق على نار هادئة الى ان تنضج .
10- تصفى من مائها .
11- وتضاف اليها الكشنة وتقلب جيدا
................
الصلصلة البيضا (( الجبنة ))
المقادير :-
علبة قشطة .
6 ملاعق جبنة سائلة (( ممكن تستخدمي 6 حبات جبن كيري ))
3 ملاعق مايونيز .
حليب سائل على حسب الخليط .
الطريقة :-
12- توضع المكونات جميعها في الخلاط ماعدا الحليب .
13- تضاف الحليب تدريجيا الى ان نحصل على خليط شبه خليط الكيك .
.......................
طريقة وضع المكرونة في الصينية :-
جهزي صينية بايركس
14- ضعي نصف كمية المكرونة في الصينية وصبي خليط الجبنة بالكامل.
ضعي ماتبقى من المكرونة ع الخليط السابق .
15- رشي الوجه بجبنة موزاريلا المبشورة (( اختياري ))
.....................
اولا شغلي الفرن من فوق ومن تحت وكلهم نارهم هادئة
16- غطي الصينية بالقصدير عشان ماتنشف معاك من فوق وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة .
17- شكلها بعد ماطلعتها من الفرن
18- شكلها من قريب .
....................................
انتهى بحمدلله
وبالعافية عليكم :26:
دعواتكم لي بالتوفيق :26:
تسلمين اختى على اكله وعلى الصور
ويعطيك العافية