معمولي دائما يطلع يابس ليش

معقولة ولا وحدة تعرف تسوي معمول
او شاطرة في المعمول
كلمة ولو جبر خاطر

ما تزعليش حبيبتى
ممكن تكتبى طريقتك
ونشوف لو فيها اى حاجه بتخلى المعمول يابس

معمول السميد
ان شاء الله البنات يفيدوكى

طريقتي
كاس سكر ناعم
اصبعين زبدة
كاس نشأ
بيضة
علية قشطة
2كاس طحين
مشكورة على الرد فرحتي قلبي

هلا وغلا اختي شوفي انا مالي خبره مره بالمعمول ..

بس اللي كنت اسمعه من امي الله يرحمها ان كثرة الماء او اضافة الماء بالعجين ممكن يخلي المعمول يابس
يعني المفروض يكون بالزبده او السمنه
انتظري وخلينا نشوف المبدعات فيه وش يقولون ؟

أعتقد متل ما قالت المطفوقه
لاتكثري الماء ولاتكثري العجن (مجرد تماسك العجينة)