معمول العيد بالزبدة ( معمول أم سمير)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حوائياتي الغاليات زمان عنكم بس المعذره
أمس رحت بيت أهلي وقمت أنا وأمي نعمل معمول العيد نص ليا لبيتي ونص ليها..
سوينا معمول يهبل ماشاء الله تبارك الرحمن الريحه توصل للباب
حبيت اشارككم الطريقة للأسف مافي صور بس تخيلو معايا <<< هههه

المقادير:
6 أكواب دقيق منخول أبيض ( اكواب الجبنة العادية)
ملعقة ونصف كبيرة مليانة باكنج بودر
ملعقة شاي مليانة فانيلاً
6 ملاعق شاي هيل مطحون ناااااعم بودرة انخليه احسن
3 كاسات شاي سكر مطحون ناعم
3 اصابع زبدة ابو 100 غرام الصغيرة
كمية من التمر مبهر بالهيل.

الطريقة:
حطي كل مقادير العجينة مع بعض واعجنيها إذا نشفت معاكي شوي زودي حليب السعودية شوووية بس عشان تتماسك.. وحتكون العجينة كأنها متفتته يعني مش متماسكة ملسات كتلة واحدة لا..

التمر: قشرية و افرميه بالفرامة وحطي عليها ملعقتين شاي هيل مطحون ناعم بودره واعجنية شوي خلي بيدك زيت عشان ماتلصق..

جيبي أدوات المعمول .. انا افضل الصغيرة عشان يطلع شكلها حلو.. احشيها بالمعمول وداخله التمر.. تعرفو انتم كيف عاد مايحتاج أقولكم.

حطيها بالفرن من تحت لمدة ربع ساعة إلى 10 دقائق... واتأكدي انه صار ذهبي من تحت..بعدين طفي من تحت وولعي من فوق 5 دقائق وخليكي جنب الفرن عشان مايحترق..

خرجيه وخليه يبرد وبس .. وبالعافية عليكم..

الي مايحبها مره حلوه يعني حاليه يقدر ينقص من السكر شوي..

بعدين زبطوها في صحون تقديم وبالهنا مع القهوة..

وكل عـــام وأنتم بخير
وعســـــــاكم من عواده آمين