المقادير:
2كأس دقيق.
نصف كأس ماء.
1كأس سميد.
نصف كأس زيت.
ملعقة صغيرة باكنج باودر.
ذرة ملح.
فانيليا.
الحشو:
تمر منزوع النوى - زبدة مذابه.
الطريقة:
تعجن المقادير وتكور كور صغيرة .
تفرد كل كوره
ثم يوضع عليها قرص تمر مفرود
ويلف مع بعض كما يلف السويسرول.
تقلى بالزيت اذا تكونت 6 حبات حتى لا ينشف
ثم نكمل لف البقيه
ويقلى جميع الحبات
ثم تقطع من الوسط وتصف في طبق
للتقديم
ثم يرش فوقه سكر مطحون،
اتمنى يعجبكم
المعمول الحلزوني طعمة روووعة ولذيذ ..
الله يعطيك العافية ..