أم شهد @
أم شهد @
حياكم الله جميعا اختي زهرة النوير حبيبتي الخولجان ممكن لة اسم ثاني اللي هو الخوا جوا على مااعتقد وبعدين لو قلتي للعطار خولنجان راح يعرفة على طول يجي زي شكل الزنجبيل الطازج يعني شكلة سبحان الله عشوائي وقاسي مرة واذا طبختية يبدأ يتضاعف حجمة لان امي كانت ترمي حبة وسط منة بقدر الذبيحة يعطي بعد نكهه حلوة اما الهرد لة اسم الكركم بعد وهو يجي اوصال صغيرة وقاسية ولونة اصفر مرة وبعد تقديرين تاخذينة مطحون اريح لك أي سوأل حاضريييييين :26::26::26: على فكرة وماشاءالله ترى المقادير راح تجي كميتها كبيرة شوي لان امي تسويها وتفرزنها وتملى تقريبا علبة الحليب النيدو اللي وسط ماهو الحجم العائلى لا اللي اصغر منة وتقعد عند اهلي سنة ومايتغير طعمة يعني تسويها من رمضان لرمضان وقللي الكمية على قد بيتكم
حياكم الله جميعا اختي زهرة النوير حبيبتي الخولجان ممكن لة اسم ثاني اللي هو الخوا جوا...
سويت تعديل على ردي امي هاوشتني
قالت على كيفك تقولين خوا جوا لا ياماما اسمة خولجان واتركي اللقافة عنك :44:

أهي أهي أهي
ياأخوات اللي يبغون بالكيلو امي تقول مااعرف للكيلو
وحتى انا قسم بالله مااعرف لة والاكلة اللي فيها كيلو
اقفل الكتاب ومااسويها بس تقول اهم شي تكثرين الكمون
والكزبرة وسر النكهة (بحمس الكزبرة) اما الكمون والكزبرة تعبين
تقريبا علبة حليب الاطفال الصغير مرتين هذا المقدار اقرب
شي اقدر اوصل فية المعلومةوباقي المقادير تقريبا على
نص العلبة الا طبعا الاشياء اللي حددت كميتها
بالموضوع فهي واضحة سيرت على امي علشان اسألها
ورجعت كتبت لكم مافي جعبتي حلوة جعبتي ابرجع اعيدها
مافي جعبتي الحمد لله على العقل
:icon32:
أم عبـدالمـلك
الله يشفي امك وجميع مرضى المسلمين

بس ترى ياحبيبتي جوزة الطيب حرام تستخدمينها
لان مسكره
نسخت لك حكمه

سئل الشيخ السحيم عن:
ما حكم استخدام جوزة الطيب كبهار لطبخ الطعام؟؟


الجواب :

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وجزاك الله خيرا
وغفر الله لنا ولك .

جوزة الطيب مُتّهمة بالإسكار ! بل هي مُصنّفة عند كثير من العلماء ضمن قائمة المسكرات والمفتِّرات .

ويذكُر الأطباء أن فيها أضرارا صحية .

فإذا كان الأمر كذلك فيُمنع من استخدامها ، للضرر ، وإن كان استخدامها في الطعام كمُحسِّن لا يُؤدِّي إلى إسكار ، إلا أن الضار لا يجوز استعماله .

والله أعلم
اللؤلؤ الحر
اللؤلؤ الحر
اختي طلبتي حمس الكزبره ؟؟

يعني اطلب كزبره نيه ولاشلون ترى مااافهم شي بهالخصوص
قلب حنونه
قلب حنونه
الله يسعدك يارب
جينيرا
جينيرا
يعطيك الف عافيه