السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
اليوم الحبيب راح اشترى كراتين فاكهة وخضار بالكوم من غير لا يسأل ولا يشاور وانا اطلبه دايما بالكيلو مو بلكرتون لكن الله يهديه
المشكلة.............
ان بعضها ما نستخدمه يوميا يعني كلها كم يوم ويعفنون وانا خايفة من كذا
المطلوب...............
ياليت لو تفيدوني خواتي بطريقة حفظ وفرزنة الخيار والجزر والفراولة والكيوي والطماطم والكزبرة والبقدونس (هذولي الاثنين خاصة دايما فقدون نكهتهم مع الفرزنة) بحيث انه ما تخرب لمدة اسابيييييع؟؟؟؟؟؟
ومشكورين مقدما
الدلوووووعه @aldloooooaah
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
s.aroma
•
انا جربت الطماطم اطحنه واحطه باكياس صغيره ثم بعلبه واثلجه
ومره ثانيه جربت طحنته ثم طبخته مع بصل وتوابل ( كشنه يعني )ولما بردت حطيتها باكياس بنفس الطريق ه السابقه ثم ثلجتها .. وكانت النتيجه ممتازه . الطعم ما تغير ووفرلي وقت كثير بالطبخ
ومره ثانيه جربت طحنته ثم طبخته مع بصل وتوابل ( كشنه يعني )ولما بردت حطيتها باكياس بنفس الطريق ه السابقه ثم ثلجتها .. وكانت النتيجه ممتازه . الطعم ما تغير ووفرلي وقت كثير بالطبخ
وعليكم السلام
ياقلبي بالنسبة للخيار والجزر انا الف كل حبه بمنديل عشان الرطوبة هي
اللي تخربها وماشاء الله تجلس فترة طويله....
البقدونس والكزبرة حطيها بعلبه تحتها وفوقها مناديل......لها اسبوعين وللحين
استخدمها وكانها جديدة..........
ياقلبي بالنسبة للخيار والجزر انا الف كل حبه بمنديل عشان الرطوبة هي
اللي تخربها وماشاء الله تجلس فترة طويله....
البقدونس والكزبرة حطيها بعلبه تحتها وفوقها مناديل......لها اسبوعين وللحين
استخدمها وكانها جديدة..........
وعليكم السلام ياقلبي بالنسبة للخيار والجزر انا الف كل حبه بمنديل عشان الرطوبة هي اللي تخربها وماشاء الله تجلس فترة طويله.... البقدونس والكزبرة حطيها بعلبه تحتها وفوقها مناديل......لها اسبوعين وللحين استخدمها وكانها جديدة..........وعليكم السلام ياقلبي بالنسبة للخيار والجزر انا الف كل حبه بمنديل عشان الرطوبة هي اللي تخربها...
نفس الطريقه
الصفحة الأخيرة
ولا يهمك شوفي انا بقولك افضل شيء انك تفرزني او تحطيها في علب بلاستيك تكون جافه ومافيها اي مويه
وهذه حطي فيها الخضار الورقيه بصراحه بتجلس اكثر من شهر ماتخرب بس انتبهي لازم تصكيها مزبوط عشان ماتجيها رطوبه وتخرب
والبندوره اعصريها واحفظيها في اكياس على قد طبخك كبسات صلصات وغيره
والفراوله على طول جمديها عشان ماتخرب كل ماتبغي خرجي وسويها عصير او كليها بالعافيه
امممممم ويارب اكون افدتك ومانسيت شيء وانت قلبي اسالي ولايردك الا كيبوردك