مقبلات البطاطس
بطاطس مقطع مكعبات منقوع في ماء وملح
بصلتين مفرومة ناعم
نصف ملعقة شاي لكل من فلفل ابيض كمون هيل
كاسة ونصف ماء مخلوطة مع 5 حبات طماطم معصورة
ملعقة طعام ثوم ناعم
نصف كاسة زيت
نصف ملعقة طعام خل
يقدح الزيت الى ان يتصاعد الدخان ونضع عليه البصل مع التقليب حتى يصبح ذهبي
نضع عليه الثوم والبهارات ونقلب الى ان يبدأ الثوم بالالتصاق بالقدريوضع عليه الطماطم والماء يترك يغلي غلية واحدة
نضع عليه البطاطس والملح يترك يغلي غلية واحدة ثم نهديء النارونتركه الى ان تقل كمية الماء
يوضع في الصحن ويزين بالكزبرة ويقدم كمقبلات
ان شاء الله تعجبكم
Hawdah @hawdah
محررة
هذا الموضوع مغلق.
الصفحة الأخيرة
تسلميييين ياالغالية