كما هو في الموضوع اليوم جايبه لكم طريقه مقلوبة الدجاج بالسكر
بسم الله نبدا:icon28:
المقادير::cook:
ارز ثلاث كاسات مغسول ومنقع وبصلة مقطعة وحبة فلفل بارد مقطع شرايح ملح ملعقة بهار مشكل زيت حب هيل وفلفل احمر اواخضر ورق غار فص ثوم دجاجة مقطعة اربع مع ازالة الجلد فنجال ونص سكر
الطريقة ::27:
نحضر قدر ونضع فنجال زيت ثم البصل ويقلب حتى يحمر ثم تضع الدجاج ثم ملعقة بهار يترك قليلا ثم نضع كاس ماء ويغطى عشرين دقيقة على نار متوسطة ثم نضع السكر على النار الى ان يصير لونة بني وبعدين يصب على الدجاج ويترك خمس دقائق ثم يسلق الارز مع الملح وورق الغار وحب الهيل والفلفل والزيت وبعد النضج يوضع على الدجاج على نار هادئة عشر دقائق او اقل ثم يقلب في صحن التقديم
:angry:
:icon28:
:icon28:
:26: