مكبوس دجاج يشهيييييييييي!

السلام عليكم وحمة الله وبركاته..

كيفكم خواتي .. مين فيكم تحب أكلة مكبوس الدجاج ؟ :33:

جبتلكم معي طريقة سهلة لعملها انا مجربتها وجميع من ذاقها سألني عن طريقتها :cook:

- نذوب الزبدة, ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل

- نضيف البهارات الخليجية والكركم, ثم نقلبهم مع البصل لمدة دقيقتين

- نضيف قطع الدجاج ونقلبها لمدة ثلاث دقائقٍ, حتى تكتسب اللون البني

- نضيف خليط (البندورة وأوراق الكاري والكاري والثوم واللومي والقرفة والهيل والبقدونس والكزبرة)

- نتبل بالملح والفلفل الأبيض

- نضيف ثلاثة أكوابٍ من الماء المغلي لخليط الدجاج

- نغطي الوعاء ونتركه على النار, حتى يستوي الدجاج

- نضيف الأرز والزبيب ثم نتركه على نارٍ هادئةٍ, حتى يستوي الأرز

- نقلب المكبوس في طبق التقديم, ونقدمه ساخناً :7_2_103v:

لمعرفة المقادير فوتوا هنااااااااااااا




وصحتين وعافية على قلوبكم :)
اللي عجبته الوصفة يخبرني