كيفكم خواتي .. مين فيكم تحب أكلة مكبوس الدجاج ؟ :33:
جبتلكم معي طريقة سهلة لعملها انا مجربتها وجميع من ذاقها سألني عن طريقتها :cook:
- نذوب الزبدة, ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل
- نضيف البهارات الخليجية والكركم, ثم نقلبهم مع البصل لمدة دقيقتين
- نضيف قطع الدجاج ونقلبها لمدة ثلاث دقائقٍ, حتى تكتسب اللون البني
- نضيف خليط (البندورة وأوراق الكاري والكاري والثوم واللومي والقرفة والهيل والبقدونس والكزبرة)
- نتبل بالملح والفلفل الأبيض
- نضيف ثلاثة أكوابٍ من الماء المغلي لخليط الدجاج
- نغطي الوعاء ونتركه على النار, حتى يستوي الدجاج
- نضيف الأرز والزبيب ثم نتركه على نارٍ هادئةٍ, حتى يستوي الأرز
- نقلب المكبوس في طبق التقديم, ونقدمه ساخناً :7_2_103v:
لمعرفة المقادير فوتوا هنااااااااااااا
![](https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2012/01/29/09/recipe_ad73a50b35a82a1c2205a7574263f158-1.jpg)
وصحتين وعافية على قلوبكم :)
اللي عجبته الوصفة يخبرني