المقاادير
دجاجه مسلوقه ومقطعه قطع صغيره بدون العظم
بصله مفرومه ..حبتين ثوم مهروسه ...مكعب واحد مرقة ماجي ..ملح حسب الذوق
بهارات..زيت... حبة جزرة او خضار مشكله (اختياري ) بقدونس ..كزبره
معجون طماطم ..حبتين طماطم مطحونه ..
نسلق المعكرونه بماء وملح وزيت ومن ثم نصفيهاا
في هذا الوقت نضع الزيت في المقلاه ونضع البصل ونحمصه ثم نضع الثوم ثم نضع الدجاج كما في
الصوره ..
ثم نقوم بضافة الجزر او الخضار المشكله (اختياري)
ثم نضيف البهارات
نضع معجون الطماطم ثم نقوم بتحريك المقاادير
نقوم بضافة البقدونس والكزبره ونحرك المقاادير على النااار خمس دقاائق قبل اضافة عصير الطماطم
بعد ذلك نقوم بضاافة عصير الطماطم ونتركه على الناار حتى يتسبك (ممكن نضيف فنجان ماء)ونتركهاا على الناار
في هذا الوقت نقوم بعمل الباااشميل
المقااادير
3ملاعق دقيق
2كوب حليب سائل بارد(حتى ما يتكلكع عليهاا الدقيق هناا يمكن الشطااره بالبااشميل )(يقولون الشاطره بالطبخ الليتعمل الباشاميل من اول مره وينجح وماتحتااج خلاط خخخخ:30: )
ملح ...ملعقه صغيره فلفل اسود..زيت
نضع بالقدر زيت و3ملاعق دقيق ونضعهااا على الناار ونضيف الملح والفلفل الاسود
ثم نضيف الحليب على الدقيق (اعتذر نسيت اصوره )وممكن اضافة ملعقة قشطه وملعقة جبنه ساائله
حتى يصبح الطعم راائع
يتبع
نحضر الباااريكس ونضع نصف المكرونه فيهااا
نضع القليل من الباشميل كما في الصوره حتى يتمااسك
ونقوم بخلطهاا معاااا كما في الصوره التاليه
الان نضيف خلطة الدجاج (انا احب يكون فيهاا قليل مرقه حتى ما تطلع المكرونه زي الكيكه ):42:
نضيف المكرونه المتبقيه ونغطي بهااا الخلطه (الحشوه)
ونضيف لهاا الباشميل والقليل من جبنة (موزريلااا) على الوجه
نضع الصينيه في الفرن على ناار متوسطه وهذا شكلهاا من الجنب
يتبع