مكرونة باشميل

1\2 ك مكرونة المكونات


1\2ك لحمةمفرومة
بصلة مقطعة ملح وفلفل
1ك دقيق
لتر حليب
2بيضة
1\2 ك سمنة او زيت
1\4 ك جبنة رومى مبشور
الطريقة:-
تسلق المكرونة فى ماء مملح تعصج اللحمة
تسيح السمنة ويو ضع الدقيق وبعد ان يشقر الدقيق يوضع الحليب مع التقليب المستمر دون توقف بمضرب سلك الى ان يغلى ويتبال بالملح والفلفل بع ان يبرد يوضع البيض يوقد الفرن على 200 درجة وناتى بصنية مستطيلة متوسطة وتدهن بالسمن ويقلب نصف الباشميل على المكرونة المسلوقة جيدا ونضع نصف المكرونة ثم العصاج ثم باقى المكرونة وطبقة الباشميل وترش بالجبنة توضع فى الفرن اسفل بعد شوية توضع فى الرف الاوسطمدة السواء 40 د