مكرونة مشاميل بالكتشب

مكرونة المشاميل بالكتشب


المقادير
مكرونة ابوديك
نصف كيلو لحم مفروم
بصله مفرومه
3فصوص ثوم
طماط مفروم
ملعقتين كتشب
2معجون طماطم
ملح فلفل اسود كزبره مجففه
مقادير البشاميل
ثلاث ملاعق دقيق
كاس ونصف حليب سائل
ملعقت زيت
ملح وفلفل اسود
وجبن كاسات افضل بوك



الطريقه
يحمر البصل ويضع عليه الثوم ثم اللحمه المفرومه والبهارت
يخلط الكتشب ومعجون الطماطم ومعجون الطماطم مع بعض
توضع فوق اللحم و وتنشف قليلان
تسلق المكرونه
نضع كاس الحليب وثلاث ملاعق الدقيق والزيت والفلفل والملح
وتخلط مع بعض
وتحرك على النار بسرعه حتى تستوي الصلصه
ثم يوضع الجبن السائل وقليل من جبن موزرلا
تصف في صينه كا مكرونه المشاميل العاديه
:42: وتدخل الفرن للتحمر وبالهنا والشفا