مكرونتي المبتكرة بالباشميل

المكونات
مكرونه نوعين (طويله و دوائر او خواتم ) 2 ماجي لحم مفروم ويفضل طازجا 3 بصلات مفرومه 3 فصوص ثوم 1 فلفل رومي 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم بهارات منوعه ( ملح- فلفل اسود - كزبره جافه ) والقليل من البقدونس المفرومه
الطريقه
يسلق المكرونه في الماء ويضاف الزيت ومكعبات الماجي ثم نحضر اللحمه ناخذ مقلاة ونضع فيها زيت واللحمه ونقلبها ونضيف البصل ونتركها على نار هادئه حتى ينشف اللحم من الماء ونضيف الصلصه ومكعب ماجي والبهارات ثم البقدونس ونقلبها قليلا ونطفئ النار
نعمل الصلصه البيضاء
ناخذ ماء المكرونه ونضيف 4 ملاعق حليب ونحركه بسرعه ثم ناخذ دقيق ونضيف عليه القليل من الزيت و الفلفل الاسود وقليل من الماء حتى لا يتكور الدقيق في الحليب ونضيفه على الحليب ونخفقه جيدا حتى يتماسك شوي ويصبح ثقيلا يعني مثل الحليب المكثف او اكثف شوي
ناخد طبق نضع على المكرونه قليل من الصلصه وماخد نصف المكرونه ونضعه في الطبق ثم اللحم ثم الطبقه الثالثه باقي المكرونه ونضع فوقها باقي الصلصه واخيرا نفرم قليل من الجبن ونرشها فوقها وندخلها في الفرن حتى تتحمر واتمنى ان تنال اعجابكم