ام سوار الحلوه :

اسلقي المعكرونه عادي ماء وشويه زيت ، بتكوني محضره بصله مفرومه ناعمه جدا وبتحطي عليها اللحمه المفرومه ناعم وبتحطي رشه ملح فلفل اسود زنجبيل مطحون وبعدها بتحوسي اللحمه وبتضيفي عليها 3 حبات بندوره مقشره ومفرومه ناعم ومعلقه صلصه بتحوسي اللحمه مع البصله والبندوره والصلصه لحد ما تستوي ما بتاخد وقت يعني شي عشر دقائق بعد ما تستوي حطي رشه زعتر ناشف بعدها ببايركس بتحطي المعكرونه وطبقه اللحمه ( انا بخلط اللحمه مع المعكرونه ما بحب الطبقات ) وبعدها بتحضري البشاميل هو حليب مبستر حسب الكميه يعني ع النظر ع البايركس حطي 3 كاسات حليب مع 3 معالق طحين وشويه جبنه موزريلا وشويه زبده ضلك حركي فيهم مزبوط قبل ما ينحطوا ع النار بعدها ع النار وايدك فيهم تا يسير قواموا سميك صبي الخليط فوق اللحمه ورشي ع الوجه جبنه موزريلا وصحتين والف هنا يا قلبي

اسلقي المعكرونه عادي ماء وشويه زيت ، بتكوني محضره بصله مفرومه ناعمه جدا وبتحطي عليها اللحمه...