don :
خرشوف محشى كبدة( ش ايمن ) 1/2 كخرشوف جاهز – 1/2 ك كبدة دجاج – بيضة – بشاميل – ملح – توابل بصلة مبشورة – جزرة مبشورة – طماطماية مبشورة الطريقة نشوح فى الزيت بصلة مبشورة وجزرة مبشورة وطماطماية مبشورة وملح وفلفل ثم نضع الكبدة ونشوحها معاهم ونتبلهم لحد ماتستوى ناخد من الخليط ونحشى بيه الخرشوف ونضع على الوش بشاميل ثم نضع بيض مربوب وندخله الفرنخرشوف محشى كبدة( ش ايمن ) 1/2 كخرشوف جاهز – 1/2 ك كبدة دجاج – بيضة – بشاميل – ملح –...
don :
ارز بالخضار والقرفة( ش ايمن ) ك ارز – خضار مشكل – كركم – قرفة – ورق لاورا – حبهان – قرنفل – زيت – ذبدة الطريقة نضع على النار ذبدة وزيت ونشوح فيهم الخضار المشكل ثم نضع الارز ونقلبهم كويس ثم نضع الكركم والقرفة والحبهان والقرنفل واللاورا ونقلبهم ثم نضع مرقة ونسويه عادىارز بالخضار والقرفة( ش ايمن ) ك ارز – خضار مشكل – كركم – قرفة – ورق لاورا – حبهان – قرنفل...
don :
مسقعه بالديك النونى ( ش ايمن ) (ممكن تستعملوا فرخة ) ديك رومى صغير او فرخه ) مسلوقة – بزنجان رومى مقلى – بطاطس شرائح مقلية – فلفل اخضر مقلى – بشاميل – بيض – طماطم – بصل – جزر – ثوم – طماطم الطريقة نشوح فى الزيت الجزر والبصل والثوم المبشورين تشويحه ثم نضع الطماطم المبشورة وملح وفلفل وكمون لحد ماتتسبك شوية نرصص فى الصينية شرائح البطاطس ثم نضع الديك ونرصص حوالية الببزنجان والفلفل ثم نضع الصلصة اللى عملناها على الديك وعلى الخضار ثم نضع بشاميل ثم نضع بيض مربوب وندخل الصينية الفرن لحد ماتستوىمسقعه بالديك النونى ( ش ايمن ) (ممكن تستعملوا فرخة ) ديك رومى صغير او فرخه ) مسلوقة –...
don :
1/2 كخرشوف جاهز – 1/2 ك كبدة دجاج – بيضة – بشاميل – ملح – توابل
بصلة مبشورة – جزرة مبشورة – طماطماية مبشورة
الطريقة
نشوح فى الزيت بصلة مبشورة وجزرة مبشورة وطماطماية مبشورة وملح وفلفل ثم نضع الكبدة ونشوحها معاهم ونتبلهم لحد ماتستوى ناخد من الخليط ونحشى بيه الخرشوف ونضع على الوش بشاميل ثم نضع بيض مربوب وندخله الفرن