don :

don :

كفتة اردنى(ش شربينى ) 750 ج لحمة مفرومة – كسبرة خضراء – بقدونس – 200 ج بصل – ليمون – وحدات قواعد بيتسا جاهزة - ملح وفلفل – فلفل حار الطريقة نضع قواعد البيتسا الجاهزة فى الفرن تتحمر شوية نعمل الطحينة بوضع ماء وملح وفلفل وعصير ليمون فقط ونقلبها لحد ما تسيل نضع فى طبق اللحمة والبصل والكسبرة الخضراء و4 م زيت زيتون ونفرم الفلفل ناعم جدا ونضعه معاهم وملح وفلفل وعصير 4 ليمونات ونخلطهم كويس نضع شوية زيت زيتون فى مقلاية ونفرد فيها اللحمة ونبططها على هيئة قرص لحد ماتمسك شوية ثم اصب عليها الطحينة واتركها على النار شوية حوالى 10 د ثم اصفيها من الطحينة الزايدة ثم اضعها على قاعده البيتسا ثم ارصص شرائح طماطم ثم نضع قاعده بيتسا تانية فوقها ثم ذصب طحينة عليها كلها ثم نضع شرائح فلفل

كفتة اردنى(ش شربينى ) 750 ج لحمة مفرومة – كسبرة خضراء – بقدونس – 200 ج بصل – ليمون –...

don :

don :

سلطة الفاصوليا بالكركم هندى (ش يسرى ) 2 كوب فاصوليا مسلوقة – 3 م ك كسبرة ناعمه – 2 م كركم – 2 م كمون ناعم صحيح – زيت الطريقة فى مقلاية نضع حتة ذبدة ونجمص فيها الكمون السليم لحد ما يتحمص وريحتة تطلع نضع فى حلة زيت وثوم مفروم وكسبرة خضراء مفرومة – ونقلب ثم م كركم كبيرة وم ص كمون ونقلب ثم نضع الفاصوليا المسلوقة ونقلب وملح وفلفل ونقلبهم ثم نغرفها فى طبق التقديم ونضع على الوش الكمون المتحمر

سلطة الفاصوليا بالكركم هندى (ش يسرى ) 2 كوب فاصوليا مسلوقة – 3 م ك كسبرة ناعمه – 2 م كركم –...

don :

بط بصوص الكولا ( البيبسى) (ش شربينى ) بطة مقطعه ارباع ومخلية – بصل – طماطم – ثوم – طماطم – اعشاب – ملح وفلفل – روز مارى شعيرية ( اندومى ) الطريقة نضع فى مقلاية البصل والثوم وروزمارى والصويا صوص والاوبستر صوص وقليل من عسل نحل وحوالى 2 كوب بيبسى ونقلبهم ثم نضع فيها البط وعودين كرفس ونغطيهم ونتركهم لحد ما البط تدخل فى السوى ثم ندخلها الفرن لحد ماتستوى وتحمر ثم نقطعها شرائح ونرصصها على النودلز

بط بصوص الكولا ( البيبسى) (ش شربينى ) بطة مقطعه ارباع ومخلية – بصل – طماطم – ثوم – طماطم –...