amal75 :

هاى don ميرسى ليكى كتير على كل الحاجات اللى انت بتنزليها خصوصا حلويات الشيف حسن ربنا يخليكى بس انا كان ليا طلب معلش هزعجك شويه ياريت تكتبى مكونات الكيك الاسفنجى اللى عملها الشيف حسن ياريت تكتبى المقادير بالجرامات لان مش كل الكوبايات زى بعضها واخاف اعملها بالطريقه ديه تفشل منى ميرسى كتير على زوقك ياقمر سلام :26::26::26::26::26::26:

هاى don ميرسى ليكى كتير على كل الحاجات اللى انت بتنزليها خصوصا حلويات الشيف حسن ربنا يخليكى...

+2

don :

شكولاتة تشيز كيك باكو بسكوت دايجستيف – 1/2 كوب ذبدة سايحه(75ج) – كوب كريمى تشيز300ج) – علبة زبادى ( 80 ج ) – 1/2 كوب سكر(80ج) – باكو فانيليا – 2 م كورن فلور – 2 بيضة سليمة و 2 صفار بيض – 1/2 كوب كاكودارك – ش ميروار الطريقة للقاعدة / نكسر البسكويت فى كيس نايلون كويس ثم نضعه فى طبق ونضع عليه الذبدة ونخلطهم كويس قوى وبعدين نضعهم فى القالب او الصينية ونبططهم كويس ونرفع الجناب للحشو/ نضع فى طبق الجبنة والذبادى والسكر والفانيليا ونخلطهم كويس قوى قوى ثم نضع الكورن فلور ونقلب كويس ثم نضع البيض والصفار ونخلطهم ثم ناخد شوية من الخليط ونضعه فى طبق ونضع عليه الكاكاو ونخلطهم كويس وبعدين نرجعهم فى الخليط تانى ونخلطهم ثم نصب الحشو فى القالب على البسكويت وندخله الفرن على حمام مائى لمدة ساعه ونص او اكتر على درجة 150 ولما يطلع نصب عليه الش ميروار ونعمل فيه خطوط بالسكينة الرفيعه

شكولاتة تشيز كيك باكو بسكوت دايجستيف – 1/2 كوب ذبدة سايحه(75ج) – كوب كريمى تشيز300ج) –...

don :

don :

نشيز كيك فانيليا باكو بسكوت دايجستيف – 1/2 كوب ذبدة سايحه – كوب كريمى تشيز – علبة زبادى ( 80 ج ) – 1/2 كوب سكر – باكو فانيليا – 2 م كورن فلور – 2 بيضة سليمة و 2 صفار بيض – عصير ليمونة – بشر ليمونة الطريقة للقاعدة / نكسر البسكويت فى كيس نايلون كويس ثم نضعه فى طبق ونضع عليه الذبدة ونخلطهم كويس قوى وبعدين نضعهم فى القالب او الصينية ونبططهم كويس ونرفع الجناب للحشو/ نضع فى طبق الجبنة والذبادى والسكر والفانيليا ونخلطهم كويس قوى قوى ثم نضع الكولان فلور ونقلب كويس ثم نضع البيض والفار ونخلطهم ثم نضع عصير الليمون وبشر الليمون ونخلطهم ثم نصب الحشو فى القالب على البسكويت وندخله الفرن على حمام مائى لمدة ساعه ونص او اكتر على درجة 150 ولما يطلع نلمعه بالفرشاه بجيلى ساخن

نشيز كيك فانيليا باكو بسكوت دايجستيف – 1/2 كوب ذبدة سايحه – كوب كريمى تشيز – علبة زبادى (...

+1

don :

كراميل تشيز كيك باكو بسكوت دايجستيف – 1/2 كوب ذبدة سايحه – كوب كريمى تشيز – علبة زبادى ( 80 ج ) – 1/2 كوب سكر – باكو فانيليا – 2 م كورن فلور – 2 بيضة سليمة و 2 صفار بيض – صوص كراميل (150 ج سكر – 50 ج فريش كريم الطريقة للقاعدة / نكسر البسكويت فى كيس نايلون كويس ثم نضعه فى طبق ونضع عليه الذبدة ونخلطهم كويس قوى وبعدين نضعهم فى القالب او الصينية ونبططهم كويس ونرفع الجناب لعمل صوص الكراميل / نضع السكر فى مقلاية على النار لحد ما يتحرق ثم نضع الفريش كريم مع التقليب للحشو/ نضع فى طبق الجبنة والذبادى والسكر والفانيليا ونخلطهم كويس قوى قوى ثم نضع الكولان فلور ونقلب كويس ثم نضع البيض والصفار ونخلطهم ثم ناخد شوية من الخليط ونضعه فى طبق ونضع عليه صوص الكراميل ونخلطهم كويس وبعدين نرجعهم فى الخليط تانى ونخلطهم ثم نصب الحشو فى القالب على البسكويت وندخله الفرن على حمام مائى لمدة ساعه ونص او اكتر على درجة 150 ولما يطلع نصب عليه خطوط من صوص الكراميل

كراميل تشيز كيك باكو بسكوت دايجستيف – 1/2 كوب ذبدة سايحه – كوب كريمى تشيز – علبة زبادى (...