عتيقة فضل الله
don don :
اشكرك والله وكل عام وانتى بخير لالالا دقيق الذرة الصفراء مش هو دقيق السميد دقيق السميد دة اللى هو السمولينا اللى بنعمل منه البسبوسة لكن دقيق الذرة دة انا بستعمله فى التحمير مع دقيق القمح سواء للدجاج او السمك وبيطلع الغلاف الخارجى مقرمش وجميل ودى صورته ايوة الليدى فينجر بيتباع عند كل بتوع الحلويات تسلمى يارب انا والله لسة كنت حنزلهم فاضل 2 كاس منزلتهمش لانى والله انا عيانة جدا عندى نزلة شعبية حادة وبقعد انزلكم على فد ما اقدر ولما اتعب بقوم لكن حنزلكم كله ان شاءالله من عنيا
اشكرك والله وكل عام وانتى بخير لالالا دقيق الذرة الصفراء مش هو دقيق السميد دقيق السميد...
سلامتك ألف سلامة عليك ....أجر وعافية إن شاء الله
وعاملة أيه دلوقتى يا ريت تطمنينا عليك ....شفاك الله وعافاك وجزاك الخير حتى وأنت تعبانة
عاوزة تساعدى

معلش سؤال صغير
لما أستعمل دقيق الذرة فى التحمير أحط الفراخ الاول فى بيض وبعدين فيه على طول
ولا أية ؟ أصل واحدة جابتلى شوية دقيق لونهم أصفر من مصر
وقالت ده لتحمير الفراخ واللحمة
والصراحة أنا أول مرة أشوفة وعرفت من كلامك أنه ممكن يكون هو

وحاجة تانية قالت ده بقسماط ناعم (زى الدقيق برضه ) وقالت ده للسمك
يا ترى ممكن أستخدمهم فى أيه تانى

ومعلش داما كده تاعبينك وربنا يعود علينا وعليكم شهر الصوم بالخير والبركة يا رب
don
don
سلامتك ألف سلامة عليك ....أجر وعافية إن شاء الله وعاملة أيه دلوقتى يا ريت تطمنينا عليك ....شفاك الله وعافاك وجزاك الخير حتى وأنت تعبانة عاوزة تساعدى معلش سؤال صغير لما أستعمل دقيق الذرة فى التحمير أحط الفراخ الاول فى بيض وبعدين فيه على طول ولا أية ؟ أصل واحدة جابتلى شوية دقيق لونهم أصفر من مصر وقالت ده لتحمير الفراخ واللحمة والصراحة أنا أول مرة أشوفة وعرفت من كلامك أنه ممكن يكون هو وحاجة تانية قالت ده بقسماط ناعم (زى الدقيق برضه ) وقالت ده للسمك يا ترى ممكن أستخدمهم فى أيه تانى ومعلش داما كده تاعبينك وربنا يعود علينا وعليكم شهر الصوم بالخير والبركة يا رب
سلامتك ألف سلامة عليك ....أجر وعافية إن شاء الله وعاملة أيه دلوقتى يا ريت تطمنينا عليك ....شفاك...
ريش بتلو مشوية (ش نبيل )



3 ريش بتلو – كوب ذبادى – م كارى – م صلصة – 2 فص ثوم – ملح وفلفل
الطريقة
نضع فى طبق الذبادى والكارى والصلصة والثوم وملح وفلفل وعصير بصلة ونخلطهم كويس ونتبل بيهم الريش وياريت لو نتكها فى التتبيلة 3 ساعات ثم ندهن الشواية بالزيت ونضع اللحمة تتشوى لحد ماتستوى ثم نقدمها مع شرائح البطاطس المسلوقة
don
don
don don :
ريش بتلو مشوية (ش نبيل ) 3 ريش بتلو – كوب ذبادى – م كارى – م صلصة – 2 فص ثوم – ملح وفلفل الطريقة نضع فى طبق الذبادى والكارى والصلصة والثوم وملح وفلفل وعصير بصلة ونخلطهم كويس ونتبل بيهم الريش وياريت لو نتكها فى التتبيلة 3 ساعات ثم ندهن الشواية بالزيت ونضع اللحمة تتشوى لحد ماتستوى ثم نقدمها مع شرائح البطاطس المسلوقة
ريش بتلو مشوية (ش نبيل ) 3 ريش بتلو – كوب ذبادى – م كارى – م صلصة – 2 فص ثوم – ملح وفلفل...
حمام بالبطاطا (ش ايمن )












موجودة الطريقة فى الملف
don
don
don don :
ريش بتلو مشوية (ش نبيل ) 3 ريش بتلو – كوب ذبادى – م كارى – م صلصة – 2 فص ثوم – ملح وفلفل الطريقة نضع فى طبق الذبادى والكارى والصلصة والثوم وملح وفلفل وعصير بصلة ونخلطهم كويس ونتبل بيهم الريش وياريت لو نتكها فى التتبيلة 3 ساعات ثم ندهن الشواية بالزيت ونضع اللحمة تتشوى لحد ماتستوى ثم نقدمها مع شرائح البطاطس المسلوقة
ريش بتلو مشوية (ش نبيل ) 3 ريش بتلو – كوب ذبادى – م كارى – م صلصة – 2 فص ثوم – ملح وفلفل...
كفتة فريدة(ش ايمن)




لحمة مفرومة – بصل مبشور – طماطم مبشورة – فلفل مبشور – ملح وفلفل – قرفه ناعمة
الطريقة
نضع كل المقادير على بعض ونخلطها كويس وبعدين نعملها اصابع تخينة شوية ونضعها على الشواية تتشوى
don
don
don don :
ريش بتلو مشوية (ش نبيل ) 3 ريش بتلو – كوب ذبادى – م كارى – م صلصة – 2 فص ثوم – ملح وفلفل الطريقة نضع فى طبق الذبادى والكارى والصلصة والثوم وملح وفلفل وعصير بصلة ونخلطهم كويس ونتبل بيهم الريش وياريت لو نتكها فى التتبيلة 3 ساعات ثم ندهن الشواية بالزيت ونضع اللحمة تتشوى لحد ماتستوى ثم نقدمها مع شرائح البطاطس المسلوقة
ريش بتلو مشوية (ش نبيل ) 3 ريش بتلو – كوب ذبادى – م كارى – م صلصة – 2 فص ثوم – ملح وفلفل...
كبسة الدجاج (ش نبيل )




5 دبابيس دجاج – 2 كوب ارز – 3 كوب شوربة فراخ – بصلة مقطعه – ثمرة فلفل مكعبات – ليمونة – عود قرفة – ليمونة ناشفة – فص حبهان – 3 قرنفل – 2 م زيت ذرة – م كركم – ملح وفلفل
الطريقة
فى حلة نضع 2 م زيت مع ذبدة ثم نشوح البصل ثم نضع الدجاج واللاورا والحبهان والقرنفل والقرفة والليمون ونقلبهم ثم نضع الكركم ونقلب ثم نضع الماء او الشوربة فلفلة حمراء ونتركهم لحد ما الدجاج يستوى ثم نضع الارز ونتركه يستوى عادى