كوبونات الراقية تسجيل الدخول

don
don •
don don :
بامية بالصلصة البيضاء (ش شربينى) 1/2 ك بامية طازة طويلة الحجم – 1/4 ك فراخ – 100ج بصل – ثوم – مكعب مرقة – 50ج زبدة – م دقيق – شبت – ملح وفلفل – عصير ليمونتين الطريقة نشوح البصل الناعم مع الثوم فى زيت زيتون او عادى لحد ماتصفر ثم نضع شوية شبت ثم نضع البامية وملح وفلفل وعصير الليمون ونفلبهم تقليبة لحد ماتستوى نرصص البامية فى قالب مدور بجانب بعض ونضغط عليها بحاجة تقيلة علشان تمسك فى بعض ثم نقلبها فى طبق التقديم ونضع عليها قطع الفراخ ونصب عليها الصلصة البيضاء الصلصة البيضاء فى حلة نضع 2 م زبدة و3 م دقيق لحد مايصفروا ثم نضع الشوربة مع التقليب ثم نضع شوية حليب مع ملح وفلفل وشوية شبت وعصير نص ليمونة
بامية بالصلصة البيضاء (ش شربينى) 1/2 ك بامية طازة طويلة الحجم – 1/4 ك فراخ – 100ج بصل –...
تسلمى يا جميل اللازانيا بالسى فود ديه اكيد طعمها تحفة
ازيك يامنمن ...طيب يلا ورينا الهمة واعمليها ودوقينا :42:


اهلا بيكى يا ام ملك .... بصى يا ستى بالنسبة للبسبوسة هو كان نزلها فى الاول كزا مقدار وفيه منهم مقدار او اتنين منجحوش مع ناس كتير لكن فيه مقدار عجب الناس كلها لما عملته فياريت لو واحدة من النبنات تعملنا كوبى على المقدار المظبوط
وعلى فكرة حلقة امبارح كانت كلها بسبوسة بالتفصيل وانا اعتقد ان هى دى المظبوطة وبرضه انا احتمال كبير اعملها النهاردة واحاول اظبطها وحشرحلك طريقتها بالتفصيل الممل تماما



منحرمش يا احلى ساسو كل سنة وانتى طيبة يا حبيبتى:26:



الله يسلمك ويكرمك يارب :26: وكل سنة وانتى بالف خير يارب ومنحرمش منك ابدا ابدا ولا من زوقك يا:26:رب :26:
don
don •
don don :
[صباح الفل يا بنات ورمضان كريم عليكم طبعا انا اسفه للتأخير بس انتوا عارفين انى والله والله مشغولة على الاخر الايام دى لان نهار رمضان قصير وانا برضه بسافر الايام دى كتير لقضاء بعض المصالح فربنا اللى يعلم عايزة 24 ساعه على ال24 ساعه علشان الحق اخلص لكن انا عايزاكوا تطمنوا انى حتى لو اتاخرت فالوصفات حنزلهالكم حنزلهالكم ان شاءالله متقلقوش ورمضان كريم QUOTE=دموع التائبة;15277553]تسلمى يا جميل اللازانيا بالسى فود ديه اكيد طعمها تحفة[/QUOTE] ازيك يامنمن ...طيب يلا ورينا الهمة واعمليها ودوقينا :42: اهلا بيكى يا ام ملك .... بصى يا ستى بالنسبة للبسبوسة هو كان نزلها فى الاول كزا مقدار وفيه منهم مقدار او اتنين منجحوش مع ناس كتير لكن فيه مقدار عجب الناس كلها لما عملته فياريت لو واحدة من النبنات تعملنا كوبى على المقدار المظبوط وعلى فكرة حلقة امبارح كانت كلها بسبوسة بالتفصيل وانا اعتقد ان هى دى المظبوطة وبرضه انا احتمال كبير اعملها النهاردة واحاول اظبطها وحشرحلك طريقتها بالتفصيل الممل تماما منحرمش يا احلى ساسو كل سنة وانتى طيبة يا حبيبتى:26: الله يسلمك ويكرمك يارب :26: وكل سنة وانتى بالف خير يارب ومنحرمش منك ابدا ابدا ولا من زوقك يا:26:رب :26:
[صباح الفل يا بنات ورمضان كريم عليكم طبعا انا اسفه للتأخير بس انتوا عارفين انى والله والله...
كنافه دوم كيك



3 ديسك ميلفى - 500ج كنافة مقصقصه – 250ج سكر بودرة – 250ج سمنة سايحه
100ج سيرب – جيلى ساخن – 40ج جيلاتين – شوبيست كريم – فريش كريم مضروب – 250ج باسترى كريم
الطريقة
نضع السمنة والسكر على الكنافه ونخلطهم بايدنا كويس ثم نقسمها على صينيتين مدهونين ونضغط عليها كويس وندخلهم الفرن لمدة 25 د لحد ماياخدوا اللون الذهبى ويتكون عندنا 2 ديسك كنافه نسيح الجيلاتين فى شوية ماء دافى ثم نصفيه على الباسترى كريم ثم اضع الكريمة المضروبة ونقلبهم
بعد ما ديسك الكنافة يستوى ارش عليه رشة بسيطة من السيرب وبعدين اكسره وافرتكه بايدى ثم ادهن بوله مدورة ذبدة وابدء ابطنها تماما بالكنافه المكسرة واضغط عليها بايدى ثم اضع شوية شوبسترى كريم ثم بلح مقطع ثم كريم ثم طبقة ميلفى ثم شوبسترى كريم ثم بلح ثم كريم ثم طبقة ميلفى واكبس بايدى وادخلها الفريزر بعد ماتطلع المعها بالجيلى الساخن وازوقها بالكريمة
+2
don
don •
don don :
كنافه دوم كيك 3 ديسك ميلفى - 500ج كنافة مقصقصه – 250ج سكر بودرة – 250ج سمنة سايحه 100ج سيرب – جيلى ساخن – 40ج جيلاتين – شوبيست كريم – فريش كريم مضروب – 250ج باسترى كريم الطريقة نضع السمنة والسكر على الكنافه ونخلطهم بايدنا كويس ثم نقسمها على صينيتين مدهونين ونضغط عليها كويس وندخلهم الفرن لمدة 25 د لحد ماياخدوا اللون الذهبى ويتكون عندنا 2 ديسك كنافه نسيح الجيلاتين فى شوية ماء دافى ثم نصفيه على الباسترى كريم ثم اضع الكريمة المضروبة ونقلبهم بعد ما ديسك الكنافة يستوى ارش عليه رشة بسيطة من السيرب وبعدين اكسره وافرتكه بايدى ثم ادهن بوله مدورة ذبدة وابدء ابطنها تماما بالكنافه المكسرة واضغط عليها بايدى ثم اضع شوية شوبسترى كريم ثم بلح مقطع ثم كريم ثم طبقة ميلفى ثم شوبسترى كريم ثم بلح ثم كريم ثم طبقة ميلفى واكبس بايدى وادخلها الفريزر بعد ماتطلع المعها بالجيلى الساخن وازوقها بالكريمة
كنافه دوم كيك 3 ديسك ميلفى - 500ج كنافة مقصقصه – 250ج سكر بودرة – 250ج سمنة سايحه 100ج...
جوليانا ام جينا
جوليانا ام جينا •
صباح الخير ياابلة دون
انا بعت لحضرتك رسالة اقولك كل سنة وانتي طيبة ورمضان كريم
وحضرتك مردتيش عليا.....اكيد مشغولة...ربنا معاكي
وعموماً رمضان كريم
على فكرة صندوق البريد عند حضرتك مليان وبيرفض يستقبل رسايل جديدة
don
don •
don don :
بسبوسة بالكراميل والمكسرات



500 ج سميد – 50 ج جوز هند – 150 ج سكر – 125 ج ماء – 100 ج سمن – 50 ج سيرب تقيل – م بيكنج بودر – 200 ج اورينت كريم – 20 ج جيلاتين – 2 ديسك ميلفى – ك دقيق – 2 عصير ليمونة – 15 ج ملح – ذبدة – صوص كراميل – 250 ج سكر – 250 ج فريش كريم – 250 ج مكسرات
الطريقة
نضع السميد والسكر وجوز الهند فى طبق ونخلطهم كويس ثم نضع السمنة والماء والسيرب فى طبق ونخلطهم كويس ثم نضع اللى فى الطبقين على بعض ونخلطهم كويس ثم نضعهم فى صينية مدهونة بالذبدة ونساويها وندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 25 د ولما تطلع اسقيها بالسيرب الساخن واتركها تبرد
اضع السكر على النار لحد ما يتكرمل ثم انزل عليه بالكريمة الفرش مع التقليب ثم اضع المكسرات مع التقليب
اسيح الجيلاتين فى شوية ماء دافىء ثم اصفيها وانزل بيها على الاورينت كريم واقلبهم
اجهز قالب واقفل القاع بنايلون ثم ابطنه بطبقة من البسبوسة مع تبطين الاجناب ثم اضع اورينت كريم ثم ديسك ميلفى ثم اورينت كريم ثم ديسك ميلفى واضغط عليه ثم ادخله الفريزر وبعد مايطلع اطلعه من القالب و اضع الكراميل بالمكسرات على كل الوش
+5