don
don
:26: الله عليكي وعلي جمالك ياحلي دندونة تعبك ده ملوش مثيل بصراحة مش عارفة اقولك ايه ربنا يخليكي لينا ويديكي الصحة والعافية الف الف شكر ليكي يادون :26: :26: :26:
:26: الله عليكي وعلي جمالك ياحلي دندونة تعبك ده ملوش مثيل بصراحة مش عارفة اقولك ايه ربنا...
فيلية الرومى المدخن(ش يسرى)



3 قطع فيلية – 150 ج مشروم – زيت زيتون – 3 بصلة ناعمه – جوزة الطيب – ذبدة
الطريقة
نتبل اللحمة ملح وفلفل ونشوحها فى زيت وذبدة ثم نضعها فى صينية مع شوية بصل مفروم وشوية ماء وندخلها الفرن لحد ماتستوى
فى زيت زيتون نشوح البصل مع مفروم المشروم وملح وفلفل وبشر جوزة الطيب
نجيب صينية ونضع فيها مسحة ذبدة ونضع عليها شريحة رومى مدخن ونفرد عليها شوية من خليط المشروم ثم نضع شريحه لحمة ثم نفرد عليها شوية من خليط المشروم ثم نضع شريحه لحمة ثم نفرد عليها شوية من خليط المشروم ثم نضع شريحة رومى مدخن ثم رشة جبنة وندخلها الفرن شوية
don
don
don don :
فيلية الرومى المدخن(ش يسرى) 3 قطع فيلية – 150 ج مشروم – زيت زيتون – 3 بصلة ناعمه – جوزة الطيب – ذبدة الطريقة نتبل اللحمة ملح وفلفل ونشوحها فى زيت وذبدة ثم نضعها فى صينية مع شوية بصل مفروم وشوية ماء وندخلها الفرن لحد ماتستوى فى زيت زيتون نشوح البصل مع مفروم المشروم وملح وفلفل وبشر جوزة الطيب نجيب صينية ونضع فيها مسحة ذبدة ونضع عليها شريحة رومى مدخن ونفرد عليها شوية من خليط المشروم ثم نضع شريحه لحمة ثم نفرد عليها شوية من خليط المشروم ثم نضع شريحه لحمة ثم نفرد عليها شوية من خليط المشروم ثم نضع شريحة رومى مدخن ثم رشة جبنة وندخلها الفرن شوية
فيلية الرومى المدخن(ش يسرى) 3 قطع فيلية – 150 ج مشروم – زيت زيتون – 3 بصلة ناعمه – جوزة...
don
don
don don :
شرائح اللحم بالريحان(ش يسرى)



1/2 ك فيلية شرائح رفيعه – 4 فصوص ثوم مفرى – 3 م صوص سمك – 2 بصلة شرائح – 1/2 باقة ريحان – ذبدة – 4 فلفلة حار
الطريقة
ونشوح اللحمة فى زيت وذبدة وبعدين نشيلها من المقلاية ونضع مكانها البصل ونشوحه ثم نضع الفلفل المقطع ونشوحه ثم نضع اوراق الريحان سليمة زى ماهى ونقلبهم تقليبه ثم نضع معاهم اللحمة ونتركها لحد ماتستوى ونقدمها مع ارز ابيض مسلوق
don
don
don don :
شرائح اللحم بالريحان(ش يسرى) 1/2 ك فيلية شرائح رفيعه – 4 فصوص ثوم مفرى – 3 م صوص سمك – 2 بصلة شرائح – 1/2 باقة ريحان – ذبدة – 4 فلفلة حار الطريقة ونشوح اللحمة فى زيت وذبدة وبعدين نشيلها من المقلاية ونضع مكانها البصل ونشوحه ثم نضع الفلفل المقطع ونشوحه ثم نضع اوراق الريحان سليمة زى ماهى ونقلبهم تقليبه ثم نضع معاهم اللحمة ونتركها لحد ماتستوى ونقدمها مع ارز ابيض مسلوق
شرائح اللحم بالريحان(ش يسرى) 1/2 ك فيلية شرائح رفيعه – 4 فصوص ثوم مفرى – 3 م صوص سمك – 2...
دجاج بالجبنة المبشورة(ش يسرى)



2 ثمرة بطاطس مكعبات – مكعبات تركى مدخن – 2 صدر دجاج مكعبات – ملح وفلفل – بهارات – ذبدة – زيت – 150 ج مشروم مكعبات – 1/2 كوب جبنة مبشورة
الطريقة
نشوح البطاطس فى زيت وذبدة
نضع فى طبق مكعبات التركى والجبنة المبشورة ومكعبات الفراخ وملح وفلفل وبهارات ونخلطهم بالمعلقة نفرد ورقة فويل وندهنها بالذبدة ونضع جزء من خليط الفراخ ثم نضع علية جزء من البطاطس المتشوحه ثم
نضع جزء من خليط الفراخ ثم نضع علية جزء من البطاطس المتشوحه ونضع المشروم ونقفل ورقة الفويل جامد مثل (السرة) ثم ندخلها الفرن لحد ما الفراخ تستوى
don
don
don don :
دجاج بالجبنة المبشورة(ش يسرى) 2 ثمرة بطاطس مكعبات – مكعبات تركى مدخن – 2 صدر دجاج مكعبات – ملح وفلفل – بهارات – ذبدة – زيت – 150 ج مشروم مكعبات – 1/2 كوب جبنة مبشورة الطريقة نشوح البطاطس فى زيت وذبدة نضع فى طبق مكعبات التركى والجبنة المبشورة ومكعبات الفراخ وملح وفلفل وبهارات ونخلطهم بالمعلقة نفرد ورقة فويل وندهنها بالذبدة ونضع جزء من خليط الفراخ ثم نضع علية جزء من البطاطس المتشوحه ثم نضع جزء من خليط الفراخ ثم نضع علية جزء من البطاطس المتشوحه ونضع المشروم ونقفل ورقة الفويل جامد مثل (السرة) ثم ندخلها الفرن لحد ما الفراخ تستوى
دجاج بالجبنة المبشورة(ش يسرى) 2 ثمرة بطاطس مكعبات – مكعبات تركى مدخن – 2 صدر دجاج مكعبات –...
مقلوبة (ش شربينى )



1/2 ك دجاج – 300 ج بصل – 200 ج ارز – قرفة – حبهان – ملح وفلفل – بزنجان رومى شرائح ومقلى
الطريقة
نرصص شرائح البزنجان المقلى فى حلة ونغطى القاع والجوانب
نشوح البصلة فى زيت و2 مكعب مرقة ثم نضع الدجاج والقرنفل والحبهان وقرفة ناعمه وقرفة عيدان وقرن فلفل حار او رومى وملح وفلفل ثم اضع 2 كوب ماء واتركها تستوى
ثم اصفيها من المرقة بتاعتها واضعها فى الحلة على البزنجان ثم اضع الارز المغسول ثم نضع المرقة اللى كنت مصفياها علشان الارز يستوى فيها وبعد ماتستوى اقلبها فى طبق التقديم