ملفوف بالمرتديلا يم يم

:mouse:عندي اكله تشبه البيتزا بالطعم لكن شكلها غير اكله مره حلوه يممممممممممممممممممم مقادير العجينه 500غ منالدقيق و2ملعقه صغيره خميره رشة ملح 3 ملاعق كبيره زبده كاس شاي حليب نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والخميره والملح والزبده ونخلط جيدا ونضيف الحليب تدريجيا ونخلط حتى تصبح عجينه لينه واذا احتاجت حليب اضيفوا كمان ونغطيها لمدة 5 دقائق ونرش الطوله بالطحين ونفرد العجينه ونرقها مقادير الحشوه 2 ملعقه كبيره كاتشب ملعقه كبيره زعتر اخضر ناشف او الزعتر حق البيتزا و بصله مفرومه ناعمه ومقليه بالزيت و100 غ من المرتديلا وممككن اي نوع نقانق او السجق وعلبه صغيره فطر مقطع قطع صغيره و100 غ اي نوع جبن جبن شيدر او موزريلا او بارميزن بعد ان نفرد العجينه ندهنها بالكاتشب ونفرك عليها الزعتر ونضع البصله المحمره والمرتديلا او النقانق والفطر والجنن نلف العجينه على شكل اسطواني ونغلفها باكياس الطعام البلاستيك او النايلون وتمضع في الفريزر حتى تجمد من ساعتين ال ثلاث ساعات ونخرجها ونقطعها الى دوائر رفيعه عرضها 2سم ونضعها في صنيه مدهونه زيت وتزين بجبن ورشة زعتر وتحم وبالعافيه يارب *****الله تعجبكم وتجربوها وهي كتير سهله ولذيذه مررررررررررررررررررررررررررررررررره:27: