ملفى الاول للحلويات من كتبى الغالية

اهلين اختي خلينا نبدا بالشرقي ولو باالصور احلى

اكيد نبغى

ونبدا بالشرقي

اختي حطي اللي عندك اكيد نبيها

مشكورات حبيباتى على المرور
هو فيه صور و خطوات طبعا بالكتب بس المشكلة انى معنديش اسكنر و تليفونى مش بكاميرا بس انا هاكتب المواضيع ان شاء الله تفهموها و اول ما اجيب الاسكنر هنزل الصور على طول بس ابقوا علمونى

نبدء بحلى مصرى اصيل
ام على
المقادير
1/ 4 كليو جلاش طازج
1/ 4 كيلو سكر للتحلية
1 1/2 كيلو لبن
1 كوب سمن للتحمير
مكسرات مبشورة
مقدار من الزبيب
الطريقة
يقطع الجلاش الى اجزاء ثم تحمر واحدة واحدةثم ترفع بسرعة و توضع على ورق زبدة لامتصاص السمن الزائد
رصى نصف مقدار الجلاش المحمر فى صينية ثم ضعى المكسرات و الزبيب ثم غطى بالنصف المتبقى
سخنى اللبن و حلية بالسكر ثم صبيه على الجلاش حتى يتشرب كله
اتركى الصينية ترتاح لمدة 1/4 ساعة ثم ادخليها فرن متوسط الحرارةحتى يحمر الوجةو يمكن اضافة قليل من اللبن قبل خروج الصينية من الفرن
تقدم ساخنة
و بالهنا و الشفا