نضيف مكعبين ماجي
نضيف السماق
نحرك الرز على النار ليختلط الماجي والسماق والرز
نصب ماء حار على الرز ونراعي ان يكون الماء فوق الرز بمقدار 2 أنش
نتركه يتشرب على النار
بعد مايتشرب الماء
نضيفه على الدجاج الموجود بالطاجن الفخار
نغطيه وندخله للفرن على درجه حراره منخفضه لمده 25 دقيقه
بعد خروجه من الفرن نقلبه على صحن التقديم
العيش الحساوي بالصور لعيونكم خطوة خطوة ...
العيش الحساوي شغل مرت أخوي اللي هي بنت عمي أم سعد
ترى هي طباخه عليها نفس بالطبخ ماشاء الله تبارك الله
بس ياليت تعرف للكمبيوتر والاللنت هي شاغله نفسها بالدروس الدينيه
الله يثبتها ويعطيهاماتتمنى ويصلح لها عيالها والتصوير تصويري من كاميرتي
ندخل على شرح الطبخه مقادير وطريقه بالصور الممله
نغسل الدجاج ونقطعه
نغسل العيش وننقعه
وهذي شكله بعد النقع
نقطع البصل ونخليه في قدرمع كم قرن فلفل وليمون أسود عدل على النار وننتظر يصير قاع القدر أحمر
نرشه بشوية ماي ونخليه يشرب الماي اللي لون البصل مرة ومرتين
لغايه مايذبل البصل ويحمر نصب عليه قليل من الزيت
ونضيف الدجاج والبهارات كمون كزبرة ناشفه بزار كركم هيل ودارسين ناعم
نضيف نصف مقدار الكزبرة الخضراء الطازجه ونقلبه
نضيف الطماطم المقطع قطع صغيرة
ونخلط الكل مع بعض
نضيف معجون الطماطم والنصف الباقي من الكزبرة
العيش الحساوي شغل مرت أخوي اللي هي بنت عمي أم سعد
ترى هي طباخه عليها نفس بالطبخ ماشاء الله تبارك الله
بس ياليت تعرف للكمبيوتر والاللنت هي شاغله نفسها بالدروس الدينيه
الله يثبتها ويعطيهاماتتمنى ويصلح لها عيالها والتصوير تصويري من كاميرتي
ندخل على شرح الطبخه مقادير وطريقه بالصور الممله
نغسل الدجاج ونقطعه
نغسل العيش وننقعه
وهذي شكله بعد النقع
نقطع البصل ونخليه في قدرمع كم قرن فلفل وليمون أسود عدل على النار وننتظر يصير قاع القدر أحمر
نرشه بشوية ماي ونخليه يشرب الماي اللي لون البصل مرة ومرتين
لغايه مايذبل البصل ويحمر نصب عليه قليل من الزيت
ونضيف الدجاج والبهارات كمون كزبرة ناشفه بزار كركم هيل ودارسين ناعم
نضيف نصف مقدار الكزبرة الخضراء الطازجه ونقلبه
نضيف الطماطم المقطع قطع صغيرة
ونخلط الكل مع بعض
نضيف معجون الطماطم والنصف الباقي من الكزبرة
ونخلطهم مع بعض
نصب الماي ونضيف الملح ونتركه على النار لغايه مايستوي الدجاج
نضيف القرع
نضيف العيش
ونتركه يغلي على النار لغايه ماينشف المرق
نتركه على نار هاديه
وهذي الشكل للعيش
سامحوني بنات نسيت أصور الطبق أول مانشبناه ماتذكرت الاقبل يخلصون
فصورت صحني بس
فبل أكله
نصب الماي ونضيف الملح ونتركه على النار لغايه مايستوي الدجاج
نضيف القرع
نضيف العيش
ونتركه يغلي على النار لغايه ماينشف المرق
نتركه على نار هاديه
وهذي الشكل للعيش
سامحوني بنات نسيت أصور الطبق أول مانشبناه ماتذكرت الاقبل يخلصون
فصورت صحني بس
فبل أكله
الصفحة الأخيرة
الرز الوردي يطلق عليه هذي التسميه من اللون اللي يكتسبه من السماق
والفكرة للغاليه عضوه عالم حواء
المقادير
دجاجه مقطعه اربالع
3 بصلات مقطعه شرائح
زنجبيل وثوم
سماق وفلفل اسود
مكعبين ماجي وزيت زيتون
رز حسب الرغبه
نضع الدجاج في قدر الفخار واذا لم يوجد أي قدر عادي
نضيف البصل واالثوم والزنجبيل
نضيف السماق والفلفل الأسود
نذوب مكعب الماجي بربع كاس ماء حار
نصبه على البصل والدجاج ونصب عليه قليل من زيت الزيتون ونخلطهم مع بعض
نغطي القدر وندخله الفرن ونتركه ساعه بعد الساعه نفتح الغطاء ونتركه ربع ساعه ينشف الماء الناتج عن الدجاج
في هذي اللحظه نسخن زيت الزيتون على النار
نضع الرز على زيت الزيتون