#خلود#
#خلود#
وهيك صار جاهز نجهز القوالب بدهنهم بالزيت ورشهم بالطحين ونبدأ بوضع الخليط مثل الصور نضعها في الفرن الحار مسبقا لمدة 45 دقيقة او حتى تستوي ولمعرفة ذلك اغرسي طرف سكين واذا ما طلع عليها شئ خلاص استوت مشكلتي كانت انه الثلاث قوالب وضعتهم في الفرن وماكان في مكان للثالث فوضعته على الاطراف فطلع عندنا معوق قليلا بس ماتنهمي لو صار معك زي ماصار معي لانه راح يتعدل ان شاء الله
وهيك صار جاهز نجهز القوالب بدهنهم بالزيت ورشهم بالطحين ونبدأ بوضع الخليط مثل...
ماشاءالله عليكي الغريبه بتجنن وشكلها بشهي انا بموت فيها بأذن الله رح اجربها هاليومين للعيد بس عندي كم سؤال بسير احط زبده بدل السمنه وأدوب السمنه بعدين اعير بالكوب ولا اعيرها وهي جامده والسكر بعد ما انخلو اعيروا بالكأس والله يهديلك اولادك وكل عام وانتي بألف خير
عيون النسر
عيون النسر
أختي أم ناصر شكرا على النصيحة وسلمت ايديك يارب وعينيك وربي يعطيك العافية ربي يهديلك ولادك ويوفقهم ويزيح الهم والغمة عن جميع المسلمين والمسلمات يارب
najah78
najah78
غاليتي أم ناصر الله يهدي أولادك ويجعلهم قرة عين لك ولأبوهم ويصلح حالهم ويرزقهم حبه ويحبب فيهم خلقه ويجعلهم راضين مرضين وأولادنا يارب العالمين
وجربت الدجاج المحشي المنظر ماشاء الله بس الرز نصفه كويس وربعه اللي تحت الجلد مخبوص واللي عندر الرقبة يعني الربع الآخر مرزرز
والله اتبعت نفس خطواتك بس معلش أنا لساتني جديدة على الطبخ وزوجي مابيعجبو أي شي أكلاته سبيسيال ...فالله المستعان الله يعينه علي ويعيني عليه
om naser_64
om naser_64
#خلود#:26: هلا غبلا حبيبتي

السمنة تعيريها بعد ماتذوبيها وما تستخدمي الزبدة بدل السمن لاحتوائها على الماء وهذا يجعل الغريبة قاسية
والسكر تعيريه بعد ما تنخليه

وحياكي الله

عيون النسر:26:

حياكي الباري عز وجل

najah78:26: هلا بيك ياقمر

حبيبتي والله دايما بعمل الرز بطلع مفلفل داخل الدجاج بس انتي يمكن ما اعطتيه حقه من النقع وغير هيك يمكن ما ضربتي الدجاجة من الاطراف علشان تدخل بها كمية بسيطة من المياه لا ستواء الدجاج
وبالنسبة للارز تحت الجلد يمكن انه الصدر كان موجه للاسفل في القدر ومو للاعلي وادى لتعرضه للاستواء والتخبيص اللي بتحكي عنه
نصيحة اذا بدك تعمليها كمان مرة تحاولي تحطي الارز مستوي ربع استواء
وتغرزي السكين بعمق للداخل
وتكون المياه في القدر اقل من علو الدجاجة ووضعها على الظهر ومو على الصدر
اتمنى حبيبتي ان تكوني استفدتي
ومش غلط الواحد يجرب مرات ومرات
صدقيني تعلمت الطبخ من تجاربي ومن فشل الى فشل
والانسان بعيش طول عمره يتعلم
اتمنى لك السعادة والهناء
همسات الروح**
همسات الروح**
رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
يسلمووووووووووووووو الايادى
عاجزة عن كتابه شى بجد