وبامكانك استخدام اي قطاعة عندك
نسخن الزيت في قدر على النار ثم نضع قليلا قليلا حتى ينتهي المقدار
ثم نضعها في القطر البارد ( الشيرة)
وهذا المقدار جاهز للاكل
وصورة اقرب تملي العين
وصحتيييييييييين
اعادة تنزيل الفتوش
الفتـــــــــــــــــــــــــوش
المقادير
2 حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة
4 حبات بندورة مقطعة
2 حبة فلفل اخضر مقطع
بصل اخضر مقطع
خس مقطع شرحات
القليل من النعناع المفروم او ملعقة كبيرة نعناع يابس
2عصير ليمون
فنجان صغير خل
ملح
سماق
فنجان زيت زيتون
2 رغيف محمص
وهذه المقادير المفرومة
نضع المقادير في طبق واسع
ونضع فوقهم عصير الليمون
والملح
والخل والسماق والملح
وزيت الزيتون ويخلطوا جيدا
ثم نضع الخبز المحمص
ويقدم فورا بعد وضع الخبز حتى لايصبح طريا مع الوقت
وصحتييييييييييييييين
الفتـــــــــــــــــــــــــوش
المقادير
2 حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة
4 حبات بندورة مقطعة
2 حبة فلفل اخضر مقطع
بصل اخضر مقطع
خس مقطع شرحات
القليل من النعناع المفروم او ملعقة كبيرة نعناع يابس
2عصير ليمون
فنجان صغير خل
ملح
سماق
فنجان زيت زيتون
2 رغيف محمص
وهذه المقادير المفرومة
نضع المقادير في طبق واسع
ونضع فوقهم عصير الليمون
والملح
والخل والسماق والملح
وزيت الزيتون ويخلطوا جيدا
ثم نضع الخبز المحمص
ويقدم فورا بعد وضع الخبز حتى لايصبح طريا مع الوقت
وصحتييييييييييييييين
اعادة تنزيل شوربة العدس
شوربة العدس السهلة
المقادير
كوب عدس اصفر مغسول
5 اكواب ماء مغلي
ملح
زيت زيتون
الطريقة بالصور
نضع الماء في قدر على النار ونتركه يغلي ثم نغسل كوب العدس ونضعه فوق الماء
بعد ان يغلي جيدا تتكون طبقة رغوة اعملي على ازالتها
ثم ضعي الملح
ثم ضعي القليل من زيت الزيتون
وهذا بعد نصف ساعة
اخلطيه بالبروان ( واذا غير متوفرة اتركيه يبرد قليلا واخلطيه بخلاط العصير)
يصبح هكذا
شوربة العدس السهلة
المقادير
كوب عدس اصفر مغسول
5 اكواب ماء مغلي
ملح
زيت زيتون
الطريقة بالصور
نضع الماء في قدر على النار ونتركه يغلي ثم نغسل كوب العدس ونضعه فوق الماء
بعد ان يغلي جيدا تتكون طبقة رغوة اعملي على ازالتها
ثم ضعي الملح
ثم ضعي القليل من زيت الزيتون
وهذا بعد نصف ساعة
اخلطيه بالبروان ( واذا غير متوفرة اتركيه يبرد قليلا واخلطيه بخلاط العصير)
يصبح هكذا
ضعيه في طبق التقديم ورشي عليه القليل من الكمون
وزينيها بالبقدونس المفروم والليمون حسب الرغبة
وزينيها بالخبز المحمص او التوست المحمص
وصحتيييين
الصفحة الأخيرة
الجبنية اللذيذة
هذه الجبنية اخذتها من هنا وهناك وحبيت اجربها بالموجود عندي
وطلعت لذيذة وطريه
المقادير
2 كوب طحين
6 جبنة كيري
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
نصف كوب ماء للعجين (مج)
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
زيت للقلي
قطر
وهذه صورة المقادير بدون ماء
تعجن المقادير مع بعض جيدا وتترك لتتخمر نصف ساعة على الاقل
وهذه بعد ماتخمرت
اخذت قطعة من العجين ووضعتها فوق الطحين المرشوش ونرقها سميكة قليلا
وعملتها بطريقة غير شوي واستعملت قطعة بلاستيك الشيشبرك علشان تتطلع كلها متساوية
تابعي معي الصور وكيف بيكون فصلها سهل جدا ومابيوخذ وقت
وهذا المقدار