3- سلطة كولسلو
ملفوفة مفروم شرائح طويلة رفيعة جدا + جزر مبشور + 3 م ك مايونيز قليل الدسم لايت اخف واحلى + ملح + فلفل ابيض + 3 م ك حليب طازج زيديها بالتدرج بعد ما تخلطي السلطة قبل وتوصلي للكثافة المطلوبة
احلى ثقيله وصوصها قليل بس يغلفها تماما
السكر يخلي الملفوف يذوي افضل ما اضيفه
خليها في الثلاجة ساعة يلين الملفوف وتصير احلى كل ما طولت في الثلاجة احسن
وبالعافية
الصفحة الأخيرة
1 راس زهرة مقطع صغيرة ومغلف بالطحين ثم نقليه الى ان يشقر او رشية بزيت زيتون واشويه في الفرن على حرارة عالية حتى يحمر
- 1 ك ذرة حب مسلوقه - 1 حزمة بقدونس مقطع ومفروم خشنا - 3 حبات كبيرة خيار مقطع -1 راس خس مفروم - 1 كوب فطر مقطع معلب - 1/2 ك زيتون اسود -1 حبة كبيرة بصل ابيض واذا عندك اخضر احلى - جزر مبشور وطماطم مفرومة
الصوص : 1/4 كوب زيت زيتون + ام ك سماق + 1 م ك نعناع مجفف مطحون + عصير 3 ليمون + ملح + فلفل اسود + خل ابيض
يخلط معا ............
صوص اخر احلى :
2 م ماييونيز+ 3م ك متبل رانش+ 1 ع زبادي + ملح + نعناع مجفف + فلفل اسود
وبالهنا والشفا