مشكووووورة

4- ورق عنب خطيير


الحشو:
2 ك رز مصري سنوايت +1 ك بقدونس مفروم ناعم + 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم + 2 حبة طماط مفروم + 2 حبة جزر مبشور ناعم + 1 م ص نعناع مجفف + دبس الرمان شوية + عصير ليمونة + زيت زيتون + ملح + كمون + كركم + 1/2 مكعب ماجي >انتبهي لمقدار الملح ماجي اصلا مالح

المرقة :
ماء + 1/2 مكعب ماجي فقط

بعد ما تحشيها وتصفيها في القدر غطيها اول بصحن ثقيل وصبي المرقة عليها تغطيها تماما وزيادة 2 سم

دخليها الفرن حرارة 350 مدة 4-5 ساعات
بس تاكدي من الماء لا ينشف

بعد مرور الوقت صبي عليها 1/2 كوب < 2 م تمر هندي منقوع في الماء ومشخول >+ عصير ليمون حسب الرغبة وانتبهي تشيلي الصحن

حليها مغطاه لما تبرد تماما انا اخليها في حرارة الجو 3 ساعات او اذا مستعجلة اخليها في الثلاجة

اقلبي القدر في صينية كبيرة وانقلي الورق عنب الى صحن التقديم حبة حبة بشويش



وبالعافية

5- اكواب البطاطس


*اقلي عيدان البطاطس وحطيه في اكواب الكب كيك

*جهزي حمسة دجاج مسبوق ومفتفت ومحموس مع بصل وملح وبهار وفطر وحطيها فوق البطاطا

*اخفقي بيض مع لبن او مع قشطة او مع جبن سائل انت وما تحبي

*صبي خليط البيض على البطاطا لما تغمرها

*زيني الوجه بشريحة مشروم ودخليه الفرن لما يستوي البيض ويشقر



وبالعافية

تعبت مررررررررررررررة في الموضوع ولسا باقي كثير


اكمل بكرة

\ماشااااء الله تبارك الله تسلم الايادي والله