مريم ريحانة بغداد :

كاسات الجلي المايل هذه طريقته :27: حضري جلي بالطريقة اللي متعودة عليها وعلبة وحدة تكفي ثلاث كاسات كبيرة انا اعده بوضع كوبين ماء عالنار ولما يغلو اضيف الجلي عليهم واطفي النار واحرك لحدما يذوب الجلي يعني ثواني وبس واصبه بالكاسات ونحطهم بالفريز بهالطريقة نميلهم بهالشكل ونتركهم يجمدو نص ساعة نضيف كاستر او كريمة الخفق او فواكه او اي شي تحبيه وقللي زاوية الميلان واتركيه نص ساعة ثانية وبالعافية يتبع........

كاسات الجلي المايل هذه طريقته :27: حضري جلي بالطريقة اللي متعودة عليها وعلبة وحدة تكفي ثلاث...

+5

مريم ريحانة بغداد :

قطايف ذهبية وحلوة اخذت وصفتها من وحدة من الاخوات جزاها الله الف خير المقادير: كوب سميد ناعم 2 كوب دقيق 1 م صغيره خميره 2 م وسط بيكنك باودر رشة ملح ربع كاس سكر 3 كوب ماء او اكثر حسب الطحين الطريقه: تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب نتركها نص ساعه وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغيره في المقلى الغير قابله للالتصاق... تكون النار وسط وحتى ينشف شكلها وتحمر من جهه وحده فقط... ملاحظه : لا تتركينها مده طويله على النار حتى ماتنشف اطرافها كثير وبعدين ما تلصق ... يعني من تنشف وتتحمر خفيف شليها من النار وبعدها نحشيها مكسرات او قشطه ... ونطويها بالشكل هذا ثم نقليها بالزيت ونتركها في المصفى اشوي وبعدها نضعها بالقطر ... راح تطلع مقرمشه ولذيذه ولونها ذهبي يتبع............

قطايف ذهبية وحلوة اخذت وصفتها من وحدة من الاخوات جزاها الله الف خير المقادير: كوب سميد...

+4

المتينةبالدين :

روووووعه تسلم الايادي

روووووعه تسلم الايادي

+4

مريم ريحانة بغداد :

الترايفل البسيط والللذيذ لتحضير المحلبي بالكاكاو ضعي في اناء 5 ملاعق نشأ الذرة و5 ملاعق بودرة الحليب و10 ملاعق سكر وبودرة الكاكاو حسب الرغبة وشوية فانيلاو5 اكواب ماء من الحنفية حطيها عالنار مع التحريك المستمر لتحصلي على قوام متماسك وكريمي ولتحضير الكاسترد فقط استبدلي كمية النشا بمسحوق الكاسترد ودون اضافة بودرة الكاكاو وضعي طبقة بسكويت وطبقة محلبي وطبقة كاستر وتفنني في تزيينها يتببببببببببببببع

الترايفل البسيط والللذيذ لتحضير المحلبي بالكاكاو ضعي في اناء 5 ملاعق نشأ الذرة و5 ملاعق بودرة...

+5