&طيف&
&طيف&
ماشاء الله تبااااااااااااارك الله.. الله لايضرك رووووعه بكل ماتحمل هالكلمه من معنى.. سجليني متابعه لك دائما.. لاعدمتك..
ماشاء الله تبااااااااااااارك الله.. الله لايضرك رووووعه بكل ماتحمل هالكلمه من...
تسلمين يا عسل ويشرفني متابعتكم لي
&طيف&
&طيف&
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
هذا من ذوقك حبيبتي وان شاء الله ما رح أتأخر في تنزيل باقي الاطباق
&طيف&
&طيف&
مشالله عليكِ..تسلمــــــــــــــــــين ان شالله على الأكلات الطيبه.. تحياتي لك
مشالله عليكِ..تسلمــــــــــــــــــين ان شالله على الأكلات الطيبه.. تحياتي لك
الله يسلمك من كل شر ان شاء الله
&طيف&
&طيف&
الله يسلمك من كل شر ان شاء الله
الله يسلمك من كل شر ان شاء الله
6 - الدجاج الحار الهندي

المقادير:
350غم دجاج فيليه مقطعة مكعبات
ربع ملعقة صغيرة حلبة مطحونة
2 بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
ملح
علبة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة كزبرة خضرا
3 حبات فلفل أخضر حار
حبة فلفل رومي أحمر
حبة فلفل رومي أخضر


الطريقة:
- يقطع الدجاج والفلفل الرومي الى مكعبات وتفرم الكزبرة والبصل والفلفل الحار.
- يسخن الزيت ويضاف البصل والثوم والزنجبيل ويحرك لمدة خمس دقائق.


- تخلط الكزبرة الناشفة والفلفل الاحمر البودرة والملح وعصير الليمون وصلصة الطماطم ثم تضاف الى خليط البصل ويترك على النار حتى تكثف الصلصة.




- يضاف الدجاج ويطهى على نار مرتفعة مدة 7 دقائق .


- تضاف الكزبرة الخضراء والفلفل بأنواعه ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.


- يقدم مع الخبز أو الرز الابيض.
&طيف&
&طيف&
6 - الدجاج الحار الهندي المقادير: 350غم دجاج فيليه مقطعة مكعبات ربع ملعقة صغيرة حلبة مطحونة 2 بصل مفروم ملعقة كبيرة ثوم مهروس ملعقة كبيرة زنجبيل ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة ملح علبة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 ملعقة كبيرة كزبرة خضرا 3 حبات فلفل أخضر حار حبة فلفل رومي أحمر حبة فلفل رومي أخضر [/url][/IMG] الطريقة: - يقطع الدجاج والفلفل الرومي الى مكعبات وتفرم الكزبرة والبصل والفلفل الحار. - يسخن الزيت ويضاف البصل والثوم والزنجبيل ويحرك لمدة خمس دقائق. [/url][/IMG] - تخلط الكزبرة الناشفة والفلفل الاحمر البودرة والملح وعصير الليمون وصلصة الطماطم ثم تضاف الى خليط البصل ويترك على النار حتى تكثف الصلصة. [/url][/IMG] [/url][/IMG] - يضاف الدجاج ويطهى على نار مرتفعة مدة 7 دقائق . [/url][/IMG] - تضاف الكزبرة الخضراء والفلفل بأنواعه ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة. [/url][/IMG] - يقدم مع الخبز أو الرز الابيض. [/url][/IMG] [/url][/IMG]
6 - الدجاج الحار الهندي المقادير: 350غم دجاج فيليه مقطعة مكعبات ربع ملعقة صغيرة حلبة...
7 - عرايس اللحم

المقادير:
خبز أبيض سميك
نصف كيلو لحمه
نصف حزمة بقدونس مفروم
حبة طماطم
بصله كبيره أو بصلتين صغيرة مفرومه
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
ملعقة صغيرة من التالي:( قرفة - فلفل أسود - كمون - فلفل أحمر )


الطريقة:
- ضعي في زبدية اللحم المفروم.


- ثم أضيفي البصل والبقدونس والطماطم والملح والبهارات وزيت الزيتون


- ويمزج جيدا باليد.


- افتحي الخبز من جهة واحده.


- افردي في الخبز كمية من خليط اللحمة المفرومة.


- اغلقي الخبز وادهني الوجه بكمية قليله من زيت الزيتون ثم اقسميه إلى أربع أقسام.


- غلفي الخبز بالقصدير واتركي أطراف القصدير في أعلى الخبز.


- ادخليه الفرن واتركيه حتى ينضج من 20 - 30 دقيقة أو اشويه على الفحم.